Prânzul de duminică: rețete savuroase cu salată de avocado și creveți, friptură de porc la cuptor și tartă cu fructe de pădure
Duminica este ziua dedicată familiei și celor dragi, iar un prânz de duminică delicios, servit cu bună dispoziție și un vin de calitate, transformă masa într-un moment de bucurie.
Articol editat de Radio Resita, 14 septembrie 2025, 06:00
Astăzi vă propunem un meniu complet: un aperitiv ușor și sănătos, un fel principal consistent și o tartă cu fructe pentru desert.
Aperitiv: Salată de avocado cu creveți
Un preparat proaspăt și rapid, ideal pentru a începe masa de prânz.
Ingrediente:
- 200 g creveți decorticați
- 1 avocado copt
- 1 roșie mare
- ½ castravete
- sucul de la ½ lămâie
- sare, piper și ulei de măsline
Mod de preparare:
Tăiați avocado, roșia și castravetele cubulețe, adăugați creveții și stropiți cu suc de lămâie și ulei de măsline. Condimentați cu sare și piper. Se servește rece.
Fel principal: Friptură de porc la cuptor cu cartofi aurii și sos de vin
Un clasic al meselor de duminică, gustos și aromat.
Ingrediente:
- 1 kg pulpă de porc
- 5 cartofi mari
- 3 căței de usturoi
- 2 linguri ulei de măsline
- 1 linguriță boia dulce
- sare, piper, rozmarin proaspăt
- 100 ml vin alb
Mod de preparare:
- Preîncălziți cuptorul la 200°C.
- Condimentați carnea cu sare, piper, boia și usturoi pisat, apoi lăsați-o la frigider 30 de minute.
- Așezați carnea și cartofii în tavă, stropiți cu ulei și adăugați rozmarin și vin.
- Lăsați la cuptor aproximativ o oră.
Se servește cu salată verde sau murături.
Desert: Tartă rapidă cu fructe de pădure și cremă de vanilie
Un final dulce, cu arome proaspete.
Ingrediente:
- 1 aluat de foietaj sau tartă gata preparată
- 200 g fructe de pădure
- 200 ml smântână pentru frișcă
- 1 linguriță esență de vanilie
- 2 linguri zahăr
Mod de preparare:
- Coaceți aluatul până devine auriu.
- Bateți smântâna cu zahărul și vanilia până obțineți o cremă fermă.
- Puneți crema peste aluat și decorați cu fructe de pădure.
Se servește rece, cu frunze de mentă.
Un prânz de duminică în familie poate fi simplu, dar savuros, cu un meniu echilibrat care îmbină prospețimea salatei de avocado cu creveți, aromele tradiționale ale fripturii de porc și dulceața tartei cu fructe.
Poftă bună și să aveți o duminică plină de bucurie!
