Mirel Pascu: Sprijinim orice inițiativă privată! Încurajez afacerile de familie
O nouă inițiativă privată a pornit la drum, în Bocșa, în prima zi a lunii februarie. Pasionații preparatelor din pește au motive întemeiate să treacă pragul restaurantului The Fisher. Acesta a fost inaugurat astăzi, pe strada 1 decembrie 1918, nr 59.
Articol editat de Sebastian Dragomir, 1 februarie 2025, 22:54
„Vinovați” de această inițiativă privată sunt chef Daian Borcovici şi soția sa, Daniela Borcovici. Fiecare are sarcini precise: Daian face aprovizionarea și mâncarea, iar Daniela întâmpină oaspeții, achită facturile și plătește salariile.
„M-am întors în Bocșa cu mare drag și cu sprijin enorm din partea oamenilor de aici. Bocșa și toți cei care se află în tranzit au nevoie de un astfel de restaurant. Punem suflet în tot ceea ce facem! Vă las să vă convingeți singuri dacă ne treceți pragul”, a declarat chef Daian Borcovici.
La momentul inaugural a fost și primarul Mirel Patriciu Pascu. Acesta a precizat că susține orice inițiativă privată care vine la Bocșa. Mai mult, încurajează afacerile de familie.
„Am copilărit cu Daian aici la Bocșa și chiar a fost o mare bucurie pentru mine când am auzit că vrea să întoarcă acasă. El vine după o experiență bogată în alta culinară și sunt convins că va avea mulți clienți. Susținem orice afacere care vine în Bocșa. Eu sunt convins că acest local va avea un succes extraordinar”.
Daian Borcovici provine dintr-o familie de profesori, a absolvit o facultate de sport și are deschise încă 3 localuri în momentul de față.
„Eu mă ocup de partea de aprovizionare, de mâncare, de rețete. Plec dimineața la cumpărături, apoi intru în bucătărie. Soția mea se ocupă de acte, de plăți, de salarii. Este o afacere de familie”.
Conform celor care au demarat această inițiativă privată, The Fisher este locul care vă aduce mai aproape de gustul autentic al preparatelor pescărești și nu numai.
