Ascultă Radio România Reșița Live

Scrumbia de Dunăre afumată, al cincilea produs românesc recunoscut și protejat în UE

Articol editat de Gerhard Chwoika, 3 decembrie 2018, 14:50

Scrumbia de Dunăre este un pește sălbatic care migrează din Marea Neagră în Dunăre. Specia nu poate fi crescută în acvacultură și este capturată numai în cursul migrației pe Dunăre. Are 250-400 grame și între 25-30 centimetri și este recunoscut drept cel mai bogat pește în grăsimi, din lume, raportat la talia sa. Scrumbia este pregătită sub formă întreagă, după curățare, sărată și afumată la rece după o metodă veche, din aria geografică definită. Peștii afumați sunt de culoare aurie, metalizată, datorată procesului de afumare.

Pentru localnicii din Delta Dunării, pescuitul este principala și cea mai veche îndeletnicire. Prin urmare, această activitate este bine înrădăcinată în cultura locuitorilor din Delta Dunării, făcând totodată parte, ca trăsătură caracteristică, din memoria numeroșilor turiști din lumea întreagă care vizitează localitățile din Delta Dunării.

Scrumbia de Dunăre afumată se alătură celorlalte 4 produse alimentare românești protejate în UE: Novac afumat din Țara Bârsei, Telemea de Ibănești, Salam de Sibiu și Magiun de prune de Topoloveni. În total, la nivelul UE, sunt înregistrate 1440 de produse protejate.

Sursa: gds.ro

OUG privind tăierea sporurilor a fost aprobată de Guvern
Naţional luni, 30 iunie 2025, 18:23

OUG privind tăierea sporurilor a fost aprobată de Guvern

Proiectul de Ordonanță de Urgență pentru stabilirea unor măsuri privind personalul plătit din fonduri publice a fost adoptat luni în ședința...

OUG privind tăierea sporurilor a fost aprobată de Guvern
Peste 3,5 milioane de români trăiau în sărăcie în 2024. Sud-Estul țării, regiunea cu cel mai mare risc de excluziune socială
Naţional luni, 30 iunie 2025, 11:57

Peste 3,5 milioane de români trăiau în sărăcie în 2024. Sud-Estul țării, regiunea cu cel mai mare risc de excluziune socială

Peste 3,5 milioane de români (3,595 milioane persoane) trăiau în sărăcie în anul 2024, arată cele mai recente date publicate de Institutul...

Peste 3,5 milioane de români trăiau în sărăcie în 2024. Sud-Estul țării, regiunea cu cel mai mare risc de excluziune socială
CSAT 30 iunie 2025: Prima ședință prezidată de Nicușor Dan
Naţional luni, 30 iunie 2025, 10:06

CSAT 30 iunie 2025: Prima ședință prezidată de Nicușor Dan

CSAT se reuneşte luni, 30 iunie 2025. Este prima ședință prezidată de Nicușor Dan. Președintele României, Nicușor Dan, a convocat pentru 30...

CSAT 30 iunie 2025: Prima ședință prezidată de Nicușor Dan
Peste 490.000 de români își sărbătoresc onomastica de Sfinții Apostoli Petru și Pavel
Naţional duminică, 29 iunie 2025, 11:21

Peste 490.000 de români își sărbătoresc onomastica de Sfinții Apostoli Petru și Pavel

492.108 români își sărbătoresc onomastica pe 29 iunie, de Sfinții Apostoli Petru și Pavel, conform datelor furnizate de Direcția Generală...

Peste 490.000 de români își sărbătoresc onomastica de Sfinții Apostoli Petru și Pavel
Naţional duminică, 29 iunie 2025, 10:30

29 iunie – Ziua lucrătorilor din penitenciarele din România

În fiecare an, la 29 iunie, Administrația Națională a Penitenciarelor marchează Ziua lucrătorilor din penitenciarele din România, sub...

29 iunie – Ziua lucrătorilor din penitenciarele din România
Naţional vineri, 27 iunie 2025, 17:06

Bolojan: Pachetul de măsuri pentru reducerea deficitului bugetar îl vom anunța săptămâna viitoare

Premierul Ilie Bolojan anunță măsuri urgente pentru reducerea deficitului bugetar de 30 de miliarde de euro. Strategia guvernului vizează...

Bolojan: Pachetul de măsuri pentru reducerea deficitului bugetar îl vom anunța săptămâna viitoare
Naţional vineri, 27 iunie 2025, 10:19

Protest al studenților și elevilor în fața Ministerului Educației: „Nu tăiați bursele!”

Zeci de studenți și elevi s-au adunat vineri, 27 iunie, în fața Ministerului Educației și Cercetării pentru a protesta împotriva intenției...

Protest al studenților și elevilor în fața Ministerului Educației: „Nu tăiați bursele!”
Naţional vineri, 27 iunie 2025, 08:03

Direcția Generală Anticorupție va fi reorganizată teritorial, în urma deciziei ÎCCJ. MAI anunță noi măsuri pentru eficientizarea activității anticorupție

Ministerul Afacerilor Interne (MAI) a anunțat joi, printr-un comunicat oficial transmis AGERPRES, că Direcția Generală Anticorupție (DGA) va fi...

Direcția Generală Anticorupție va fi reorganizată teritorial, în urma deciziei ÎCCJ. MAI anunță noi măsuri pentru eficientizarea activității anticorupție