Ascultă Radio România Reșița Live

Legumă foarte rară scoasă la vânzare în România: Cât costă un kilogram din soiul „Rareș”?

Cercetătorii buzoieni au scos la vânzare o legumă foarte rară, dar cu multe beneficii. Se prepară asemeni cartofului obișnuit, însă are gustul complet diferit. Nici la formă nu se aseamănă, dar crește tot în pământ și, în ciuda multiplelor proprietăți, este foarte puțin cunoscută.

Legumă foarte rară scoasă la vânzare în România: Cât costă un kilogram din soiul „Rareș”?

Articol editat de Gerhard Chwoika, 17 martie 2023, 20:24

Soiul de topinambur, cunoscut sub denumirea populară de ”nap porcesc”, este produs la Buzău de Stațiunea de Cercetare Legumicolă.

Potrivit cercetătorilor, topinamburul se consumă asemeni cartofului, putând fi prăjit, feliat sub forma de chipsuri sau fiert, asezonat cu alte legume sau folosit în diverse sosuri şi supe.

Poate fi consumat şi în stare proaspătă datorită gustului deosebit de dulce conferit de inulină. Totodată topinamburul este și o excelentă plantă premergătoare”, spun cercetătorii.

Cei care doresc să încerce această legumă mai puțin obișnuită au șansa să o achiziționeze în această perioadă de la magazinul stațiunii.

Cercetătorii au anunțat că vor scoate la vânzare soiul Rareș.

Rareș este un soi de topinambur cu creștere nedeterminată și potențial mare de producție, ce se cultivă în câmp și depășește 2,5 m înălțime. În sol dezvoltă tuberculi de culoare roz-cafenie specifică, cu textură crocantă, suculentă, dulceag. Greutatea medie a unui tubercul este de 190-200 g.

Cantitatea de sămânță (tuberculi) necesară înființării unui hectar de cultură este de 400-600 kg, în funcție de schema tehnologică de înființare a culturii, iar producția este de 40-50 t/ha, dar cultivat pe teren ușor și bine aprovizionat cu apă (irigat), producția poate crește semnificativ ajungând până la 120 t/ha.

Caracterul forte al acestui soi este dat de conținutul în inulină, fiind folosit ca îndulcitor natural și conținutul ridicat de substanța uscată. După recoltare se păstrează în locuri special amenajate (pivnițe, silozuri)”, informează cercetătorii buzoieni.

Sursa: https://ziare.com/leguma/leguma-rara-scoasa-vanzare-romania-pret-kilogram-soi-rares-1794322

Papa Leon al XIV-lea împlineşte duminică 70 de ani
Fapt divers duminică, 14 septembrie 2025, 11:08

Papa Leon al XIV-lea împlineşte duminică 70 de ani

Papa Leon al XIV-lea, care a preluat şefia Bisericii Catolice în luna mai, împlineşte duminică 70 de ani. De ziua sa, suveranul pontif a primit...

Papa Leon al XIV-lea împlineşte duminică 70 de ani
Pelerinaj la Muntele Mic de Înălțarea Sfintei Cruci – 14 septembrie 2025
Fapt divers vineri, 12 septembrie 2025, 16:09

Pelerinaj la Muntele Mic de Înălțarea Sfintei Cruci – 14 septembrie 2025

Credincioșii sunt așteptați duminică, 14 septembrie 2025 pe Muntele Mic, unde, ca în fiecare an, se va desfășura tradiționalul pelerinaj...

Pelerinaj la Muntele Mic de Înălțarea Sfintei Cruci – 14 septembrie 2025
România va intra în Cartea Recordurilor cu „Masa care Unește” – cel mai lung prânz din lume, din materiale reciclabile, organizat la Alba Iulia
Fapt divers vineri, 12 septembrie 2025, 11:50

România va intra în Cartea Recordurilor cu „Masa care Unește” – cel mai lung prânz din lume, din materiale reciclabile, organizat la Alba Iulia

Pe 13 septembrie 2025, România va fi oficial înscrisă în Guinness World Records, odată cu organizarea evenimentului „Masa care Unește”, la...

România va intra în Cartea Recordurilor cu „Masa care Unește” – cel mai lung prânz din lume, din materiale reciclabile, organizat la Alba Iulia
Zile libere legale 2026 în România: Proiect de lege pentru reducerea acestora de la 17 la 12
Fapt divers joi, 11 septembrie 2025, 16:03

Zile libere legale 2026 în România: Proiect de lege pentru reducerea acestora de la 17 la 12

Un nou proiect de lege aflat în dezbatere în Parlamentul României propune o schimbare majoră în ceea ce privește zilele libere legale. Potrivit...

Zile libere legale 2026 în România: Proiect de lege pentru reducerea acestora de la 17 la 12
Fapt divers joi, 11 septembrie 2025, 07:40

De 24 ori „nine-eleven”

Dacă secolul XX a fost marcat în Statele Unite ale Americii de Orson Welles care devenea faimos după emisiunea radio din 30 octombrie 1938 în...

De 24 ori „nine-eleven”
Fapt divers luni, 8 septembrie 2025, 17:36

Primii fulgi de zăpadă din toamna 2025, pe crestele Apusenilor – surpriză la Vlădeasa, în județul Cluj

Zăpadă timpurie la altitudine Deși în Cluj-Napoca temperaturile din 8 septembrie aduc încă aminte de vară, pe crestele Munților Apuseni a...

Primii fulgi de zăpadă din toamna 2025, pe crestele Apusenilor – surpriză la Vlădeasa, în județul Cluj
Fapt divers luni, 8 septembrie 2025, 00:37

8 septembrie – Nașterea Maicii Domnului. Semnificații religioase și tradiții populare. Peste două milioane de români îşi sărbătoresc astăzi onomastica

Pe 8 septembrie, întreaga lume creștină prăznuiește Nașterea Maicii Domnului, cunoscută în tradiția populară drept Sfânta Maria Mică....

8 septembrie – Nașterea Maicii Domnului. Semnificații religioase și tradiții populare. Peste două milioane de români îşi sărbătoresc astăzi onomastica
Fapt divers duminică, 7 septembrie 2025, 11:26

Fenomene astronomice spectaculoase: eclipsă totală de Lună și „Luna Sângerie”, pe 7 septembrie 2025

Cerul oferă un spectacol rar în noaptea de 7 spre 8 septembrie 2025, când are loc o eclipsă totală de Lună, vizibilă parțial și din...

Fenomene astronomice spectaculoase: eclipsă totală de Lună și „Luna Sângerie”, pe 7 septembrie 2025