Ascultă Radio România Reșița Live

Legumă foarte rară scoasă la vânzare în România: Cât costă un kilogram din soiul „Rareș”?

Cercetătorii buzoieni au scos la vânzare o legumă foarte rară, dar cu multe beneficii. Se prepară asemeni cartofului obișnuit, însă are gustul complet diferit. Nici la formă nu se aseamănă, dar crește tot în pământ și, în ciuda multiplelor proprietăți, este foarte puțin cunoscută.

Legumă foarte rară scoasă la vânzare în România: Cât costă un kilogram din soiul „Rareș”?

Articol editat de Gerhard Chwoika, 17 martie 2023, 20:24

Soiul de topinambur, cunoscut sub denumirea populară de ”nap porcesc”, este produs la Buzău de Stațiunea de Cercetare Legumicolă.

Potrivit cercetătorilor, topinamburul se consumă asemeni cartofului, putând fi prăjit, feliat sub forma de chipsuri sau fiert, asezonat cu alte legume sau folosit în diverse sosuri şi supe.

Poate fi consumat şi în stare proaspătă datorită gustului deosebit de dulce conferit de inulină. Totodată topinamburul este și o excelentă plantă premergătoare”, spun cercetătorii.

Cei care doresc să încerce această legumă mai puțin obișnuită au șansa să o achiziționeze în această perioadă de la magazinul stațiunii.

Cercetătorii au anunțat că vor scoate la vânzare soiul Rareș.

Rareș este un soi de topinambur cu creștere nedeterminată și potențial mare de producție, ce se cultivă în câmp și depășește 2,5 m înălțime. În sol dezvoltă tuberculi de culoare roz-cafenie specifică, cu textură crocantă, suculentă, dulceag. Greutatea medie a unui tubercul este de 190-200 g.

Cantitatea de sămânță (tuberculi) necesară înființării unui hectar de cultură este de 400-600 kg, în funcție de schema tehnologică de înființare a culturii, iar producția este de 40-50 t/ha, dar cultivat pe teren ușor și bine aprovizionat cu apă (irigat), producția poate crește semnificativ ajungând până la 120 t/ha.

Caracterul forte al acestui soi este dat de conținutul în inulină, fiind folosit ca îndulcitor natural și conținutul ridicat de substanța uscată. După recoltare se păstrează în locuri special amenajate (pivnițe, silozuri)”, informează cercetătorii buzoieni.

Sursa: https://ziare.com/leguma/leguma-rara-scoasa-vanzare-romania-pret-kilogram-soi-rares-1794322

Praznicul naşterii Sfântului Ioan Botezătorul şi Sânzienele, sărbătorite de Ziua mondială a iei
Fapt divers marți, 24 iunie 2025, 07:00

Praznicul naşterii Sfântului Ioan Botezătorul şi Sânzienele, sărbătorite de Ziua mondială a iei

Pe 24 iunie, credincioșii ortodocși și catolici marchează o sărbătoare cu dublă semnificație: Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul și...

Praznicul naşterii Sfântului Ioan Botezătorul şi Sânzienele, sărbătorite de Ziua mondială a iei
Hramul Mănăstirii „Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul” din Poiana Mărului – 23-24 iunie 2025
Fapt divers luni, 23 iunie 2025, 12:05

Hramul Mănăstirii „Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul” din Poiana Mărului – 23-24 iunie 2025

În perioada 23-24 iunie 2025, credincioșii sunt invitați să participe la hramul Mănăstirii „Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul” din...

Hramul Mănăstirii „Nașterea Sfântului Ioan Botezătorul” din Poiana Mărului – 23-24 iunie 2025
Valea Almăjului – destinația autentică a Banatului Montan promovată de jurnaliști de turism în cadrul unui press trip național
Fapt divers vineri, 20 iunie 2025, 21:08

Valea Almăjului – destinația autentică a Banatului Montan promovată de jurnaliști de turism în cadrul unui press trip național

Valea Almăjului devine, în perioada 21–26 iunie 2025, epicentrul unui eveniment dedicat exclusiv jurnaliștilor de turism din România, printr-un...

Valea Almăjului – destinația autentică a Banatului Montan promovată de jurnaliști de turism în cadrul unui press trip național
Solstiţiul de vară 2025: Cea mai lungă zi din an şi cea mai scurtă noapte. Ce tradiții sunt legate de acest moment magic?
Fapt divers vineri, 20 iunie 2025, 20:37

Solstiţiul de vară 2025: Cea mai lungă zi din an şi cea mai scurtă noapte. Ce tradiții sunt legate de acest moment magic?

Solstițiul de vară 2025 va avea loc sâmbătă, 21 iunie, la ora 05:42 (ora României). Este momentul care marchează cea mai lungă zi și cea mai...

Solstiţiul de vară 2025: Cea mai lungă zi din an şi cea mai scurtă noapte. Ce tradiții sunt legate de acest moment magic?
Fapt divers joi, 19 iunie 2025, 21:59

Festivitate de încheiere a anului școlar 2024-2025 la Seminarul Teologic Ortodox din Caransebeș

Pe 19 iunie 2025, în sala de festivități „Mitropolit Nicolae Corneanu” a Centrului Eparhial din Caransebeș, elevii Seminarului Teologic...

Festivitate de încheiere a anului școlar 2024-2025 la Seminarul Teologic Ortodox din Caransebeș
Fapt divers joi, 19 iunie 2025, 12:00

Solemnitatea Joii Florale marcată în Banat de credincioşii romano-catolici

Conform calendarului Bisericii Romano-Catolice joi, 19 iunie în toate lăcaşele de cult, se sărbătoreşte solemnitatea Joii Verzi Florale sau a...

Solemnitatea Joii Florale marcată în Banat de credincioşii romano-catolici
Fapt divers miercuri, 18 iunie 2025, 21:52

Descoperire arheologică de excepție în Timișoara: o necropolă sarmatică veche de 2.000 de ani, găsită în cartierul Mehala

O necropolă sarmatică datând de acum aproximativ două milenii a fost descoperită recent în cartierul Mehala din Timișoara, în zona cunoscută...

Descoperire arheologică de excepție în Timișoara: o necropolă sarmatică veche de 2.000 de ani, găsită în cartierul Mehala
Fapt divers miercuri, 18 iunie 2025, 20:00

Pios omagiu adus de Ziua Victimelor Deportării în Timpul Regimului Comunist, la Oravița!

Ziua de 18 iunie este marcată în România ca Ziua Victimelor Deportării în Timpul Regimului Comunist și amintește de drama a zeci de mii de...

Pios omagiu adus de Ziua Victimelor Deportării în Timpul Regimului Comunist, la Oravița!