Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO-FOTO] În Banat, recolta slabă de anul acesta, dublează preţul cartofului – cea mai savurată legumă-aliment din lume

În satele din zonele de deal și de munte, fermierii au început recoltatul cartofului atât pentru consumul propriu, cât şi pentru desfacerea pe piaţă. Ei spun că anul acesta, prețul va fi dublu față de anii anteriori pentru că şi recolta este la jumătatea celei din 2020 și în plus, este şi scăzută calitativ.

[AUDIO-FOTO] În Banat, recolta slabă de anul acesta, dublează preţul cartofului – cea mai savurată legumă-aliment din lume

Articol editat de Gerhard Chwoika, 8 octombrie 2021, 14:00

De la agricultorii din localitatea cărăşeană Padina Matei, comuna Gârnic am aflat că, producția a fost cu mult mai mare anul trecut față de acest sezon:

Agricultori Padina Matei

Şi deşi producţia este slabă, agricultorii din Padina Matei sunt bucuroşi că au totuşi asigurați cartofii pentru consumul propriu, pentru hrana animalelor și pentru sămânță.

În concluzie, spun aceştia cartoful, va fi mai scump în iarna ce se apropie, din cauza secetei din vară, adică un kilogram poate ajunge chiar şi la aproximativ 4 lei, faţă de 1,5-2 lei cum a fost în aceeaşi perioadă a anului trecut.

Istoria cartofului în România începe, probabil, la începutul secolului al XIX-lea. Totuși este posibil să fi fost plantat mult mai devreme la scară mai mică prin grădini, cel puțin în Transilvania acolo unde această plantă a fost cultivată pentru prima dată. Ulterior cartoful s-a răspândit și în alte regiuni din țara noastră.

Cartofii pot fi cultivați într-o varietate de areale și condiții meteorologice și climatice, ceea ce îi face o sursă bună de hrană pentru aproape fiecare populație a lumii. Cartoful este răspândit în cea mai mare parte a lumii, fiind cultivat în peste 125 de ţări.

Cartoful, alături de roşii şi vinete, se află în topul celor mai cultivate alimente de pe planetă, după orez, grâu şi porumb. Cu siguranţă acest lucru nu este surprinzător având în vedere popularitatea de care se bucură această legumă. Cartoful este o plantă care se cultivă cu uşurinţă, chiar şi în condiţii neprielnice, de aceea un timp a reprezentat o sursă importantă de hrană în mai multe ţări.

Un cartof de mărime medie conține 163 de calorii, 0,2 grame de grăsimi, 0 grame de colesterol, 37 de grame de carbohidrați, 4,7 grame de fibre alimentare și 4,3 grame de proteine. Aceeași porție vă oferă și 2% din necesarul zilnic de calciu, 51% din cel de vitamina C, 9% din cel de fier, 30% din cel de vitamina B6, 12% din cel de magneziu si 25% din cel de potasiu. Cartofii oferă și fosfor, niacina, acid folic și zinc.

În medie, o persoană consumă, la nivel global, aproximativ 33 de kilograme de cartofi într-un an.

În lume sunt aproape 5.000 de specii diferite de cartof. Acestea sunt grupate în funcţie de culoare – roşcaţi, roşii, albi sau galbeni. Există şi cartofi mov, originari din America de Sud. Coaja lor este mov şi devine albastră după ce sunt preparați.

În anul 1995, cartoful a devenit prima legumă cultivată în spaţiul cosmic. NASA şi Universitatea din Wisconsin au creat o tehnologie care să le permită astronauţilor să se hrănească sănătos în timpul călătoriilor lungi din spaţiu.

Sursa: infocs.ro, aiprom.ro

Surse foto: tomis news; covasna media; ladita cu alimente; agrointeligenta; buenazo.pe; capital.ro; agromania

APIA plătește peste 116 milioane lei pentru motorina utilizată în agricultură în trimestrul I/ 2025
Agricultură marți, 2 septembrie 2025, 21:02

APIA plătește peste 116 milioane lei pentru motorina utilizată în agricultură în trimestrul I/ 2025

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA) a anunțat demararea plăților pentru ajutorul de stat acordat fermierilor, destinat...

APIA plătește peste 116 milioane lei pentru motorina utilizată în agricultură în trimestrul I/ 2025
Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Caraş-Severin eliberează autorizaţii pentru tăierea pomilor valoroşi și înființarea plantațiilor pomicole
Agricultură luni, 1 septembrie 2025, 15:23

Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Caraş-Severin eliberează autorizaţii pentru tăierea pomilor valoroşi și înființarea plantațiilor pomicole

În România există reglementări clare referitoare la tăierea nucilor și castanilor – specii protejate prin legi speciale – dar și la...

Direcţia pentru Agricultură Judeţeană Caraş-Severin eliberează autorizaţii pentru tăierea pomilor valoroşi și înființarea plantațiilor pomicole
Atestarea produselor tradiționale din Caraș-Severin stagnează: zero noi și doar 12 certificate oficial
Agricultură luni, 1 septembrie 2025, 13:48

Atestarea produselor tradiționale din Caraș-Severin stagnează: zero noi și doar 12 certificate oficial

Județul Caraș-Severin deține în prezent doar 12 produse tradiționale atestate, deși potențialul gastronomic al zonei este mult mai mare....

Atestarea produselor tradiționale din Caraș-Severin stagnează: zero noi și doar 12 certificate oficial
Sezonul murăturilor a luat startul în Caraş-Severin: piețe pline, dar cumpărători rezervaţi
Agricultură vineri, 29 august 2025, 21:37

Sezonul murăturilor a luat startul în Caraş-Severin: piețe pline, dar cumpărători rezervaţi

Legume pentru murături – recoltă bogată, dar cumpărători rezervaţi A început sezonul murăturilor, însă piețele din Caraş-Severin nu mai...

Sezonul murăturilor a luat startul în Caraş-Severin: piețe pline, dar cumpărători rezervaţi
Agricultură marți, 26 august 2025, 18:08

Agromalim 2025: 35 de ani de tradiție și inovație în sprijinul agriculturii românești

Agromalim, cel mai important târg internațional de agricultură, industrie alimentară și ambalaje din vestul României, revine în acest an cu o...

Agromalim 2025: 35 de ani de tradiție și inovație în sprijinul agriculturii românești
Agricultură luni, 25 august 2025, 16:56

Fermierii din Uniunea Europeană vor beneficia de plăți în avans mai mari din fonduri europene

Fermierii europeni vor primi avansuri mai consistente pentru subvenții, în urma deciziei Comisiei Europene de a majora nivelul sprijinului acordat...

Fermierii din Uniunea Europeană vor beneficia de plăți în avans mai mari din fonduri europene
Agricultură miercuri, 20 august 2025, 17:13

Ioan Jivan din Fârliug – legume românești proaspete, direct de la producător, în piețele din Reșița

Unul dintre cei mai apreciați producători locali din Caraș-Severin, Ioan Jivan din comuna Fârliug, aduce zilnic pe tarabele piețelor din...

Ioan Jivan din Fârliug – legume românești proaspete, direct de la producător, în piețele din Reșița
Agricultură miercuri, 20 august 2025, 17:00

APIA Caraș-Severin: Termen limită pentru vizarea rentei viagere agricole aferente anului 2024

Agenția de Plăți și Intervenție pentru Agricultură (APIA), Centrul Județean Caraș-Severin, reamintește rentierilor agricoli că termenul...

APIA Caraș-Severin: Termen limită pentru vizarea rentei viagere agricole aferente anului 2024