Apa din abundenţă este secretul pepenilor mari şi gustoşi
Vara, pepenele verde este deosebit de apreciat în rândul consumatorilor de toate vârstele. Am făcut un tur al pieţelor şi de la producătorii de lubeniţă am aflat secretul producţiei însemnate de anul acesta, catalogat de specialiştii în agricultură unul extrem de secetos.
Articol editat de Gerhard Chwoika, 23 august 2024, 18:53
Veniţi să-şi desfacă marfa în pieţele agroalimentare din Caraş-Severin, producătorii de pepeni spun că, deşi seceta pedologică face pagube multiple, administrarea în abundenţă a apei în perioadele potrivite a dus la recolte însemnate, iar cultivarea în serii, la un interval mai îndelungat de desfacere pe piaţă a acestora, chiar dacă sfârşitul sezonului este pe-aproape.
Am stat de vorbă cu Loredana Elena Zăvadă din Unirea, judeţul Dolj:
„Este adevărat că ne găsim pe sfârșitul sezonului de lubeniță, dar trei săptămâni mai avem pentru că le-am pus în serii, iar până pe 15-20-25 septembrie tot timpul sunt lubenițe. Am avut producții mari în vara asta pentru că am udat cu apă din fântânile forate la a treia pânză freatică, 30 şi ceva – 40 de metri adâncime și avem apa și acesta este secretul lubenițelor, căldură și apă din plin„.
De o producţie însemnată de pepeni verzi s-a bucurat anul acesta şi producătorul Ionel Ianca din Fârliug, de la care am aflat că apa este ingredientul principal în creşterea şi dezvoltarea lubeniţelor:
„Secretul, în mare, este că dacă avem apă se face treabă. Acolo unde nu este de irigat nu se face nimic. Am fântâni că râul a secat, nu mai este gram de apă și care n-au fântâni au pierdut toată recolta deci secretul coacerii lubeniței este apa pe primul loc. De la apa multă şi de la căldura mare s-au copt devreme și cred că se şi termină mai devreme. Mai am vreo două – trei săptămâni și se termină„.
Pe lângă o producţie bogată de pepeni, Ionel Ianca se mândreşte şi cu recolte însemnate în câmp la: ardei, cartofi, ceapă, vinete şi usturoi.
Potrivit producătorilor de pepeni, lubeniţa românească, se va mai găsi pe tarabele din pieţe până cel târziu la jumătatea lunii septembrie.
