Ascultă Radio România Reșița Live

Gastroturismul promovează Banatul

(Hardy Cvoica)

Gastroturismul promovează Banatul

Articol editat de Mirabela Afronie, 15 iulie 2014, 14:30

O carte de bucate cu reţete tradiţionale din Banat, culese de un grup de cercetători şi studenţi de la Universitatea de Vest din Timişoara, va fi editată în cadrul unui proiect cu finanţare europeană pentru a fi utilizată în scop turistic. Reţetele au fost adunate în cadrul unei cercetări de teren efectuate în 7 zone din judeţele Timiş, Caraş-Severin şi Mehedinţi, dar şi din zona de graniţă a Serbiei. Din meniurile tradiţionale nu lipsesc “zupa cu tăiţăi”, sosurile dulci sau plăcintele specifice, meşpaisurile şi dulciurile mărunte. „Lepa Brena” – o specialitate după o reţetă veche, dar rebotezată după numele vedetei sârbe, dar şi produse mai puţin cunoscute, cum ar fi ţuica şi dulceaţa din smochine. Directoarea Institutului Intercultural din Timişoara, Corina Răceanu a declarat că în cadrul proiectului, cartea de bucate ar putea fi oferită gratuit restaurantelor pentru a include reţetele tradiţionale în meniurile lor, ca premisă a dezvoltării turismului în zonă. În cadrul aceluiaşi proiect vor mai fi editate o carte cu naraţiuni şi legende locale şi o alta despre oamenii locului.

(Hardy Cvoica)

Amenzi usturătoare în Caraş-Severin: ITM a depistat muncă nedeclarată la restaurante şi în construcţii
Actualitate vineri, 11 iulie 2025, 07:36

Amenzi usturătoare în Caraş-Severin: ITM a depistat muncă nedeclarată la restaurante şi în construcţii

Inspectoratul Teritorial de Muncă (ITM) Caraș-Severin a desfășurat, în luna iunie 2025, o amplă campanie de controale pentru verificarea...

Amenzi usturătoare în Caraş-Severin: ITM a depistat muncă nedeclarată la restaurante şi în construcţii
Scădere semnificativă a apelurilor la 112 în Caraș-Severin în prima jumătate a anului 2025
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 22:58

Scădere semnificativă a apelurilor la 112 în Caraș-Severin în prima jumătate a anului 2025

Scădere semnificativă a apelurilor la 112 în Caraș-Severin în prima jumătate a anului 2025. Cele mai multe au fost în mediul urban....

Scădere semnificativă a apelurilor la 112 în Caraș-Severin în prima jumătate a anului 2025
„Vara asta beau apă”. UMF Timișoara relansează campania de conștientizare a riscurilor deshidratării
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 17:42

„Vara asta beau apă”. UMF Timișoara relansează campania de conștientizare a riscurilor deshidratării

Universitatea de Medicină și Farmacie „Victor Babeș” din Timișoara lansează vineri, 11 iulie 2025, cea de-a opta ediție a campaniei...

„Vara asta beau apă”. UMF Timișoara relansează campania de conștientizare a riscurilor deshidratării
Ministrul Sănătății reacționează ferm: Controale extinse după descoperirea unor nereguli grave în eliberarea concediilor medicale
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 17:20

Ministrul Sănătății reacționează ferm: Controale extinse după descoperirea unor nereguli grave în eliberarea concediilor medicale

Ministrul Sănătății, Alexandru Rogobete, anunță extinderea controalelor asupra concediilor medicale, după ce corpul de control a descoperit o...

Ministrul Sănătății reacționează ferm: Controale extinse după descoperirea unor nereguli grave în eliberarea concediilor medicale
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 14:25

USVT Timişoara vrea să deschidă o extensie universitară la Reşiţa

Un pas important pentru viitorul educației din Caraș-Severin: Universitatea de Științele Vieții „Regele Mihai I” din Timișoara...

USVT Timişoara vrea să deschidă o extensie universitară la Reşiţa
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 14:15

Anina are un nou microbuz electric școlar, achiziționat prin PNRR, în parteneriat cu Consiliul Județean Caraș-Severin

Elevii din Anina beneficiază de un nou microbuz electric școlar, modern și ecologic, achiziționat printr-un proiect finanțat din Planul...

Anina are un nou microbuz electric școlar, achiziționat prin PNRR, în parteneriat cu Consiliul Județean Caraș-Severin
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 14:12

Peste 1 miliard de lei investiţi în UCMH Reşiţa pentru modernizare și retehnologizare. Uzina devine un pilon strategic în independența energetică a României

După preluarea de către Hidroelectrica, Uzina Constructoare de Mașini din Reșița (UCMH) joacă un rol esențial în asigurarea independenței...

Peste 1 miliard de lei investiţi în UCMH Reşiţa pentru modernizare și retehnologizare. Uzina devine un pilon strategic în independența energetică a României
Actualitate joi, 10 iulie 2025, 14:07

Stație de epurare modernă la Lovrin

Stație de epurare modernă la Lovrin, finalizată cu fonduri europene. Aceasta deserveşte peste 6.400 de locuitori Lovrin are o nouă stație de...

Stație de epurare modernă la Lovrin