Conservele bănăţene, răchia de Zorlenţ şi brânza de Ramna pe lista produselor tradiţionale propuse pentru atestare în Caraş-Severin
Directorul adjunct al Direcţiei pentru agricultură Caraş-Severin, Pavel Nefir a declarat pentru Radio Reşiţa că până în 2014, la nivelul judeţului cu acte în regulă au fost 8 producători agricoli cu 35 de produse atestate. Anul trecut, interesaţi de atestare, s-au arătat 6 producători care însă nu au putut dovedi istoricul produselor pentru care au solicitat acceptul, iar anul acesta au rămas doar trei.
Articol editat de Gerhard Chwoika, 26 ianuarie 2017, 14:00 / actualizat: 26 ianuarie 2017, 15:52
Pentru produsele pentru care acum se fac demersurile de atestare se numără conservele de legume din Bocşa, răchia de Zorlenţ şi brânza de oaie de Ramna, iar pentru a-şi putea depune documentaţiile complete, producătorii cărăşeni trebuie doar să-şi refacă avizele sanitar-veterinare, a mai subliniat Pavel Nefir.
Potrivit acestuia în discuţie pentru atestare sunt şi câteva produse din carne de peşte şi porc de la Moldova Nouă. (Hardy Cvoica)
