De la risipă la speranță: Banca pentru Alimente Timișoara transformă hrana salvată în resurse pentru comunitate
De la risipă la speranță: Banca pentru Alimente Timișoara transformă hrana salvată în resurse pentru comunitate
Articol editat de Casandra Silitra, 28 septembrie 2025, 10:00
Pe 29 septembrie, de Ziua Internațională de Combatere a Risipei Alimentare, Banca pentru Alimente Timișoara atrage atenția asupra impactului pe care îl are risipa alimentară și asupra modului în care alimentele salvate pot deveni o șansă pentru cei aflați în nevoie.
Parte din Federația Băncilor pentru Alimente din România, organizația recuperează alimente aflate aproape de expirare, cu ambalaj deteriorat sau în surplus de la producători, retaileri și distribuitori, redirecționându-le către ONG-uri și beneficiari vulnerabili.
5 milioane de porții de hrană salvate în vestul României
Din 2020, Banca pentru Alimente Timișoara a reușit să salveze:
- peste 2.500 tone de alimente;
- echivalentul a 5.000.000 porții de hrană;
- sprijin pentru peste 90 de organizații socio-educative din județele Arad, Caraș-Severin, Hunedoara și Timiș;
- indirect, mii de persoane vulnerabile au primit sprijin.
„Fiecare aliment salvat este o resursă prețioasă. Este hrana care altfel ar fi fost pierdută, dar care devine o speranță pentru cineva care nu are ce pune pe masă”, a declarat Hana Csaszar, președintele Băncii pentru Alimente Timișoara.
O rețea puternică de parteneri
Organizația lucrează alături de peste 30 de companii din domeniul agroalimentar, care aleg să doneze surplusul de alimente în loc să îl distrugă. Pe lângă impactul social, acest gest aduce și avantaje economice companiilor, datorită deducerilor fiscale prevăzute de Legea 217/2016.
Acest model de colaborare între mediul privat, sectorul social și societatea civilă demonstrează că există soluții sustenabile pentru combaterea risipei și sprijinirea comunităților.
Educație pentru sustenabilitate: „Atelierele salvării”
De un an, Banca pentru Alimente Timișoara desfășoară ateliere educaționale în școli, instituții publice și companii. Scopul lor este să schimbe percepția asupra hranei și să încurajeze responsabilitatea față de alimente.
Mesajele-cheie transmise în „atelierele salvării”:
- peste 49% din risipa alimentară provine din gospodării;
- fiecare familie poate reduce risipa prin planificare și cumpărături responsabile;
- hrana nu înseamnă doar un produs, ci muncă, resurse naturale și solidaritate.
Atelierele sunt susținute de cel mai mare producător de carne din județul Timiș și de alți parteneri care cred în responsabilitatea socială și educația pentru viitor.
Prezență activă în școli și campanii educaționale
Banca pentru Alimente Timișoara participă activ la Săptămâna Verde și Școala Altfel, răspunzând invitațiilor tot mai numeroase din partea unităților de învățământ.
Obiectivul este clar: educarea copiilor și profesorilor pentru a înțelege valoarea hranei și importanța combaterii risipei alimentare.
„Schimbarea reală începe cu educația. Când un copil înțelege câtă muncă este în spatele unui aliment, el devine un adult mai responsabil și mai solidar”, subliniază echipa Băncii pentru Alimente.
Cum putem reduce risipa alimentară – soluții pentru fiecare dintre noi
Lupta împotriva risipei nu se face doar prin proiecte mari, ci și prin gesturi simple de zi cu zi:
- Companiile – se pot alătura rețelei de donatori, redirecționând surplusul de alimente;
- Gospodăriile – pot planifica mesele, cumpăra responsabil și folosi creativ resturile alimentare;
- Școlile și profesorii – pot integra tema sustenabilității alimentare în activități educaționale;Fiecare dintre noi – poate consuma conștient, respectând hrana, natura și munca din spatele fiecărui aliment.
