Prânzul de duminică la Radio Reșița: Rețete savuroase pentru o masă în familie
Duminica este momentul perfect pentru a petrece timp de calitate în familie, iar o masă de prânz gustoasă și echilibrată completează perfect atmosfera. Radio Reșița vă propune, în cadrul emisiunii „Prânzul de Duminică”, un meniu complet cu rețete delicioase și ușor de preparat: o supă tradițională italiană, un fel principal sănătos și un desert spectaculos.
Articol editat de Radio Resita, 3 august 2025, 06:14
Supa Lucchese Garmugia – rețetă tradițională italiană
Această supă bogată provine din regiunea Toscana și se remarcă prin combinația echilibrată între legume proaspete și carne fragedă. Garmugia este o alegere ideală pentru un prânz sănătos și hrănitor.
Ingrediente:
- 4 anghinare
- 150 g sparanghel
- 150 g boabe de fasole lată
- 150 g mazăre
- 150 g carne de vițel
- 100 g pancetta
- o ceapă verde
- 1 litru de supă de legume
- ulei de măsline extravirgin și sare după gust
Mod de preparare:
Curățați anghinarele și tăiați-le în felii subțiri, păstrându-le în apă cu lămâie pentru a nu se oxida. Tăiați sparanghelul, tocați ceapa și sotați-le împreună cu pancetta în ulei de măsline. Adăugați carnea, apoi legumele rămase, turnați supa de legume și lăsați totul la fiert aproximativ 30 de minute. Serviți fierbinte, cu crutoane unse cu usturoi.
Piept de pui pane la cuptor – fără ou, marinat în iaurt
Pentru felul principal, vă propunem un preparat crocant la exterior și suculent la interior: piept de pui pane copt la cuptor, fără ou, ideal pentru întreaga familie.
Ingrediente:
- 500 g piept de pui feliat
- 125 g iaurt natural
- sucul de la o jumătate de lămâie
- pesmet
- ulei de măsline extravirgin și sare după gust
Mod de preparare:
Marinează feliile de pui în iaurt cu lămâie timp de 15 minute. Tăvălește-le prin pesmet, stropește-le cu ulei și coace-le la 180°C timp de 25–30 de minute. Servește-le calde, alături de o salată verde sau cartofi copți.
Desert clasic Banana Split – rețetă rapidă și spectaculoasă
Pentru a încheia masa de duminică într-o notă dulce și răcoritoare, Banana Split este alegerea ideală. Este un desert clasic american, adorat de toate vârstele.
Ingrediente:
- 4 banane coapte
- înghețată (vanilie, ciocolată, căpșuni sau preferate)
- frișcă, topping de ciocolată
- cireșe confiate pentru decor
Mod de preparare:
Taie bananele în jumătate pe lungime și așază-le într-un bol. Adaugă câte trei cupe de înghețată între jumătăți, ornează cu frișcă, topping și cireșe confiate. Desertul este gata imediat și aduce un plus de bucurie la finalul mesei.
Rețete pentru duminica în familie – Radio Reșița aduce gustul acasă
Fie că pregătiți supa Garmugia, pieptul de pui pane sau desertul Banana Split, Prânzul de Duminică la Radio Reșița vă inspiră să transformați masa într-un moment special alături de cei dragi.
Ascultă-ne în fiecare duminică, pe frecvențele Radio Reșița sau online, pentru noi rețete și idei culinare potrivite pentru întreaga familie.
Daniel Babun
Urmărește-ne și pe Google News
