Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO-FOTO] Băcănia Lugojeană – Raiul producătorilor tradiţionali din Banat; prima prăvălie cu produse direct de la producători

Viața e frumoasă când ai grijă de tine și de cei din jurul tău, când sădești semințe de speranță, credință și iubire, când îți faci treaba bine indiferent care este ea şi când alegi să trăiești conștient de efectul acțiunilor tale.

[AUDIO-FOTO] Băcănia Lugojeană – Raiul producătorilor tradiţionali din Banat; prima prăvălie cu produse direct de la producători

Articol editat de Gerhard Chwoika, 24 septembrie 2021, 17:00 / actualizat: 25 septembrie 2021, 10:13

„Băcănia Lugojeană” s-a născut din această stare și a pornit în direcția unui stil de viață sănătos din toate punctele de vedere, adică hrană pentru trup, minte și suflet.

În cadrul emisiunii „Oameni şi Locuri” aflăm povestea lui Claudiu Fedeleş şi a proiectul său „Băcănia Lugojeană” pe care îl realizează alături de partenerul său de afaceri, jurnalistul Daniel Groza, este vorba despre un altfel de început cu spectru larg în sectorul industriei alimentare, gastronomiei şi al produselor tradiţionale, realizate strict după reţetele de altădată ale bunicilor noştri:

Claudiu Fedeleş

„Băcănia Lugojeană” este o locație foarte potrivită pentru un altfel de început. Se află în centrul municipiului Lugoj în zona Podului de Fier pe strada Nicolae Bălcescu în cadrul Centrului comercial „Luca”. Este o prăvălie tradițională românească, care păstrează în galantare câteva sute de produse realizate după reţete de altădată.

În primul magazin cu produse tradiţionale direct de la producători se găsesc: carne şi mezeluri de Recaş, pâine şi produse de panificaţie de Chizătău, lapte şi lactate de Bucovăţ, iaurturi şi brânzeturi de Sârbova, miere de Boteni, zacuscă de fasole şi salate de ciuperci de Bocşa după reţete tradiţionale din Wolfsberg, dar şi conserve de legume de Scăiuş.

Inedit este că în această băcănie, pe lângă produsele de larg consum, de ieri şi de azi, găsești sfaturi culinare şi de nutriție, cultură, istorie, ești încurajat să experimentezi, să deguști, găsești varietăți extrem de rare din bucătăria bunicii, dar și produse ce nu pot fi descrise.

Povestea Băcăniei Lugojene o puteţi afla sâmbătă, 25 septembrie în emisiunea “Oameni şi Locuri” de la 15:20, doar aici pe 105,6 FM!

Sursa foto: facebook Băcănia Lugojeană

3.000 de kilometri pe bicicletă prin 7 țări europene – aventura transbalcanică a unui ciclist reşiţean
Oameni și locuri vineri, 23 mai 2025, 17:00

3.000 de kilometri pe bicicletă prin 7 țări europene – aventura transbalcanică a unui ciclist reşiţean

Ciclismul – o activitate ideală pentru sănătate și explorare locală Mersul pe bicicletă este recunoscut ca fiind una dintre cele mai...

3.000 de kilometri pe bicicletă prin 7 țări europene – aventura transbalcanică a unui ciclist reşiţean
Milan Todor din Nermed – Păstrător al tradițiilor autentice, un tezaur viu al Banatului de Munte
Oameni și locuri vineri, 16 mai 2025, 17:00

Milan Todor din Nermed – Păstrător al tradițiilor autentice, un tezaur viu al Banatului de Munte

În inima Banatului de Munte, în satul Nermed din județul Caraș-Severin, trăiește profesorul Milan Todor, un om simplu, dar cu o misiune...

Milan Todor din Nermed – Păstrător al tradițiilor autentice, un tezaur viu al Banatului de Munte
„Muzeul pe patru roți” a poposit în Banatul de Munte – retromobiliști din toată țara la Ciudanovița
Oameni și locuri marți, 13 mai 2025, 16:12

„Muzeul pe patru roți” a poposit în Banatul de Munte – retromobiliști din toată țara la Ciudanovița

Peste 15 vehicule istorice, atent restaurate, au defilat în cadrul caravanei Retromobil România, ce a avut loc în cadrul evenimentului...

„Muzeul pe patru roți” a poposit în Banatul de Munte – retromobiliști din toată țara la Ciudanovița
Pasiunea pentru autovehiculele istorice prinde viteză în Banatul de Munte
Oameni și locuri vineri, 2 mai 2025, 17:00

Pasiunea pentru autovehiculele istorice prinde viteză în Banatul de Munte

Puțini s-ar aștepta ca în Banatul de Munte să existe o adevărată comunitate de colecționari pasionați de vehicule istorice. Nu vorbim despre...

Pasiunea pentru autovehiculele istorice prinde viteză în Banatul de Munte
Oameni și locuri vineri, 25 aprilie 2025, 17:00

Petru Chincea – Ultimul curelar din Caraș-Severin, păstrător al unui meșteșug pe cale de dispariție

În inima Banatului de Munte, acolo unde tradiția încă mai pulsează în ritmul vieții cotidiene, trăiește Petru Chincea. El este ultimul...

Petru Chincea – Ultimul curelar din Caraș-Severin, păstrător al unui meșteșug pe cale de dispariție
Oameni și locuri vineri, 11 aprilie 2025, 17:00

Tradiția încondeierii ouălor de Paște – simboluri, semnificații și artă populară. O călătorie în inima Bucovinei, acasă la Letiția Orșivschi Heiser

În această perioadă specială a anului, gândul ne poartă către Bucovina, un tărâm în care pregătirile pentru Paște capătă o...

Tradiția încondeierii ouălor de Paște – simboluri, semnificații și artă populară. O călătorie în inima Bucovinei, acasă la Letiția Orșivschi Heiser
Oameni și locuri vineri, 4 aprilie 2025, 17:00

De la Bollywood la Reșița cu Ramona Sav – ambasadoarea dansului indian în România

Ramona Sav este o artistă româncă ce s-a remarcat prin pasiunea și dedicarea ei pentru dansul clasic indian și yoga aeriană. Cu un parcurs...

De la Bollywood la Reșița cu Ramona Sav – ambasadoarea dansului indian în România
Oameni și locuri vineri, 28 martie 2025, 17:00

De la ecuaţie la pensulă: Un drum comun în povestea dascălului și plasticianului Viorica Ana Farkaș

Deși matematica și pictura sunt două domenii aparent opuse, acestea nu se exclud reciproc, ci, din contră, se completează într-un mod armonios....

De la ecuaţie la pensulă: Un drum comun în povestea dascălului și plasticianului Viorica Ana Farkaș