Producătorii din Cornereva, bilanț pozitiv la târgurile din 2025. Tradiția și calitatea rămân punctele forte ale zonei
Comuna Cornereva continuă să fie unul dintre reperele importante ale producătorilor tradiționali din Banatul de Munte. La finalul sezonului agricol, producătorul Stana Cernescu-Duicu a oferit o scurtă evaluare a participării la târgurile de produse locale desfășurate în 2025, subliniind atât rezultatele bune, cât și provocările întâmpinate.
Târgurile tradiționale din 2025: „Unele foarte bune, altele mai puțin bune – ca în fiecare an”
Articol editat de Gerhard Chwoika, 8 decembrie 2025, 11:51
Târgurile tradiționale din 2025: „Unele foarte bune, altele mai puțin bune – ca în fiecare an”
Potrivit producătorului Stana Cernescu-Duicu, edițiile de anul acesta au avut rezultate variate:
„Au fost și târguri foarte bune, și târguri mai puțin bune, așa cum se întâmplă mereu. Important este că producătorii au unde să-și prezinte munca, iar noi sperăm ca anul viitor să fie organizate cel puțin la fel de multe.”
Producătorii locali s-au pregătit temeinic pentru fiecare participare, indiferent de nivelul de vânzări. Vremea favorabilă și diversitatea produselor au contribuit la o prezență constantă a vizitatorilor. Standurile au reunit: legume, fructe, brânzeturi, produse tradiționale din lapte și carne, dar și preparate specifice Cornerevei.
Invitație pentru consumatori: „Nu renunțați la produsele tradiționale!”
Reprezentanții comunității încurajează consumatorii să continue să susțină producătorii locali:
„Sperăm că lumea nu va renunța să cumpere produse tradiționale. Avem mulți producători în Cornereva, oameni gospodari care oferă produse de calitate. Vă invităm cu drag să ne vizitați – nu doar în timpul târgurilor.”
Locuitorii și turiștii pot trece oricând prin comună pentru a achiziționa produse direct din gospodării, mai ales în preajma sărbătorilor de iarnă, când cererea crește natural.
Anul agricol 2025 în Cornereva: un sezon „destul de bun”
Stana Cernescu-Duicu descrie anul agricol ca fiind unul mulțumitor:
„Nu putem să ne plângem. În Banatul de Munte am avut de toate: fructe, cartofi, prune. Poate nu în cantități extraordinare în fiecare an, dar suficient cât să fim mulțumiți.”
Producția de prune a permis realizarea tradiționalei țuici de casă, un simbol al zonei, iar gospodăriile au pregătit și alte produse specifice sezonului.
Mălaiul – produsul care reprezintă Cornereva la fiecare târg
Unul dintre cele mai căutate produse la standurile din Cornereva rămâne mălaiul tradițional, preparat după rețete locale:
„Mălaiul ne reprezintă. Oriunde mergem, lumea întreabă: ‘Ați adus mălai?’ Alături de brânza de oaie sau de vacă, de slănina afumată, de ceapă și de o țuică bună, acestea sunt produsele cu care am crescut.”
Această „trusă tradițională” – mălai, brânză, slănină, ceapă, țuică – rămâne o carte de vizită autentică a comunității.
Pregătiri pentru anul 2026: „Ne reîntoarcem la primăvară cu forțe proaspete”
Târgurile din acest an s-au încheiat oficial, iar producătorii se pregătesc deja pentru sezonul următor:
„Revenim la primăvară cu forțe proaspete. Și anul acesta a fost bine – chiar dacă nu perfect. Important este că mergem înainte.”
Urmărește-ne și pe Google News
Acest articol este proprietatea Radio România Reșița și este protejat de legea drepturilor de autor. Reproducerea integrală sau parțială a conținutului este permisă doar cu acordul scris al editorului. Pentru solicitări de republicare, vă rugăm să ne contactați la redactie@radioresita.ro
