Plantația de căpșuni din Ilova: Fructe proaspete în Reșița direct din ferma familiei Gurgu

În satul Ilova, cunoscut pentru liniștea și natura sa, familia Gurcu dezvoltă din 2021 o plantație de căpșuni care atrage tot mai mulți clienți din zonă. Cu mii de plante cultivate în câmp deschis și o producție în creștere față de anii anteriori, căpșunile din Ilova au devenit o alegere apreciată atât pentru consum zilnic, cât și pentru dulcețuri sau conserve.

Articol editat de Gerhard Chwoika, 22 mai 2026, 15:28

Câte plante de căpșuni are familia Gurgu din Ilova?

Plantația este împărțită în două grădini, unde sunt cultivate aproximativ 15.000 de plante de căpșuni.

„Într-o grădină avem aproximativ 7.000 de plante, iar în cealaltă în jur de 8.000”, explică Gurgu Carmen.

Această suprafață permite o producție constantă pe perioada sezonului, iar recolta din acest an este mai bună comparativ cu cea din anul trecut.

Ce soiuri de căpșuni se cultivă în Ilova?

Un avantaj al plantației este diversitatea soiurilor cultivate. Familia Gurgu produce nu mai puțin de șapte soiuri de căpșuni, adaptate pentru gust, productivitate și perioade diferite de recoltare.

Printre soiurile cultivate se numără:

* Murano
* Remontant
* Alba
* Clery
* San Andreas
* Rumba

Căpșunile sunt vândute adesea amestecate, deoarece fructele se coc diferit, în funcție de soi și parcelă.

Plantație doar în câmp deschis: de ce au ales această metodă?

Spre deosebire de producătorii care utilizează solarii sau tunele, cultura familiei Gurgu este realizată exclusiv în câmp deschis.

Această alegere influențează gustul fructelor și ritmul natural de coacere. Potrivit producătorilor, vremea joacă un rol important în producție, iar după perioadele ploioase urmate de temperaturi bune, recolta devine mai abundentă.

Cum a început afacerea cu căpșuni din Ilova?

Povestea plantației începe în 2020, când familia a testat cultura pe o suprafață mai mică. În 2021 au decis extinderea.

Inspirată de experiența de muncă în Germania, Carmen Gurgu a decis să investească acasă într-o cultură care i-a plăcut încă de la început.

„Am lucrat în Germania, apoi am venit și am făcut și la noi acasă”, spune aceasta.

De-a lungul timpului au existat și provocări. Un soi de căpșuni nu s-a adaptat condițiilor locale și a fost eliminat după aproximativ doi ani de testare.

Ce producție obține plantația la un cules?

Recoltarea se face zilnic, în funcție de comenzi și de ritmul de coacere al fructelor.

În perioadele bune, familia poate recolta peste 100 de kilograme de căpșuni într-o singură tură de cules.

Cantitatea variază în funcție de vreme și de gradul de maturare al culturii.

Cât costă căpșunile din Ilova?

Prețurile practicate sunt:

25 lei/kg pentru căpșuni vrac
13 lei pentru caserola de jumătate de kilogram

Pentru clienții care aleg să culeagă direct din plantație sau cumpără cantități mai mari, prețul poate fi negociat, mai ales pentru fructele destinate dulceții.

Unde găsești căpșunile familiei Gurgu în Reșița?

Clienții pot cumpăra căpșuni direct din piețele din Reșița, în special în două locații:

-zona Govândari, lângă Pita de Soceni din Piaţa Agroalimentară Reşiţa Nord
-piața Reșița Sud, în hală, în apropierea sectorului de carne

În fiecare vineri, familia este prezentă în piețe.

Se pot culege căpșuni direct din plantație?

Da. Cei care ajung în Ilova pot cumpăra și culege direct din plantație.

La intrarea în sat, una dintre plantații poate fi observată pe partea dreaptă, iar familia îi întâmpină pe clienți chiar și atunci când fermierii nu sunt prezenţi personal.

Cei interesați de cantități mai mari sau fructe pentru dulceață pot beneficia de prețuri diferite.

Până când mai sunt căpșuni disponibile?

Sezonul principal de căpșuni mai durează aproximativ două-trei săptămâni, însă producția nu se oprește complet.

Familia testează și soiuri remontante, care pot produce fructe până spre toamnă, în cantități mai reduse.

În plus, după sezonul principal, în piață vor fi disponibile și alte produse cultivate de familie: roșii, ardei kapia, castraveți și alte legume de sezon.

Sezonul principal durează încă aproximativ două-trei săptămâni, iar soiurile remontante pot produce până spre toamnă.

Pentru Radio Reşiţa, producătorul Carmen Gurgu:

Urmărește-ne și pe Google News

Acest articol este proprietatea Radio România Reșița și este protejat de legea drepturilor de autor. Reproducerea integrală sau parțială a conținutului este permisă doar cu acordul scris al editorului. Pentru solicitări de republicare, vă rugăm să ne contactați la redactie@radioresita.ro