Miei de Paşti în patru centre din Caraş-Severin
Direcţia Sanitar Veterinară a avizat amenajarea acestora în pieţele agroalimentare din Bocşa, Caransebeş, Oraviţa şi Reşiţa spune directorul executiv Dorin Imbrea. Punctele de vânzare şi tăiere a mieilor îşi vor desfăşura activitatea începând de luni, 25 aprilie şi până sâmbătă, 30 aprilie. Centrele dispun de spaţii dotate cu apă potabilă caldă şi rece şi ustensile necesare acestor operaţiuni, asomator şi staţie de sterilizare a cuţitelor. Sacrificarea se va face doar de măcelari autorizaţi, cu analizele medicale la zi, iar carcasele de miel vor fi verificate de un medic veterinar, care le aplică marca de sănătate înainte de a fi înmânate cumpărătorilor. În centrele de comercializare şi sacrificare pot fi vânduţi şi tăiaţi numai miei crotaliaţi, ce trebuie să fie însoţiţi de toate documentele sanitar-veterinare impuse de legislaţia în vigoare.
Articol editat de Gerhard Chwoika, 21 aprilie 2016, 17:00
Foto: arhiva
(Hardy Cvoica)
