Ceaunul de Aur 2025

Ceaunul de Aur 2025 îmbină tradiţia şi gustul autentic în cadrul celei de-a XXIII-a ediţii a celui mai titrat festival al ciorbei de peşte din Clisura Dunării.

Articol editat de Oana Nicolae, 7 august 2025, 20:38 / actualizat: 8 august 2025, 15:46

Sâmbătă, 9 august 2025, în Parcul Central din Moldova Veche, are loc ediția a XXIII-a a celui mai titrat festival al ciorbei de pește din Clisura Dunării.

Organizat de Uniunea Sârbilor din Moldova Veche, evenimentul devine din nou centrul regional al pasiunii pentru gătit tradițional, cultură autentică și competiție culinară la cel mai înalt nivel. Președintele Uniunii, Adrian Moiseș, promite o ediție bogată în surprize și gusturi adevărate.

Ciorba de pește – regina ceaunului

Cu o tradiție care se întinde pe mai bine de două decenii, Ceaunul de Aur aduce împreună cei mai iscusiți bucătari din Clisura Dunării și din Serbia. Vedeta evenimentului rămâne, desigur, ceaunul plin cu ciorbă de pește preparată ca la carte – după rețete păstrate cu sfințenie din generație în generație.

Pe lângă clasica ciorbă pescărească, participanții vor putea degusta și preparate din vânat – pentru că vânătorii, „frații de cruce ai pescarilor”, intră și ei în competiție cu rețetele lor inedite.

Ceaunul de Aur & Pescuitul la clonc – spirit de competiție pe toate fronturile

În cadrul festivalului are loc competiția „Ceaunul de Aur”. În cadrul acesteia, echipele se întrec pentru titlul de cel mai bun bucătar de ciorbă de pește sau de vânat.

Pentru prima dată, evenimentul include și un concurs de pescuit la clonc din barcă. Aceasta este o metodă tradițională practicată pe toată lungimea Dunării. Competiția va fi arbitrată la nivel național și internațional. Capturile vor fi atent monitorizate și conform principiilor de pescuit sportiv, eliberate după măsurare.

Folclor, muzică și invitați internaționali

Atmosfera va fi întreținută de ansambluri folclorice din toate satele Clisurii Dunării – de la Svinița până la Socol. Vor fi alături şi invitați speciali din Serbia, „frații noștri de peste Dunăre și Nera”. Pe scenă urcă Keba Band, care va ține petrecerea vie până în zori.

Nu trebuie să fii pescar sau bucătar ca să te bucuri de festival

Adrian Moiseș îi încurajează și pe cei mai puțin competitivi să participe: „Dacă nu aveți curajul să intrați în febra pescarilor sau a bucătarilor, vă așteptăm măcar ca degustători. Fiți parte din acest festin al gustului și tradiției!”

Informații utile

• Data: 9 august 2025
• Locația: Parcul Central, Moldova Veche
• Intrare: Liberă
• Activități: Concurs de gătit, pescuit la clonc, spectacol folcloric, degustări

Urmărește-ne și pe Google News

Acest articol este proprietatea Radio România Reșița și este protejat de legea drepturilor de autor. Reproducerea integrală sau parțială a conținutului este permisă doar cu acordul scris al editorului. Pentru solicitări de republicare, vă rugăm să ne contactați la redactie@radioresita.ro