Consumul de păstrăv în rândul bănăţenilor a crescut semnificativ în această perioadă.
Şeful Serviciului vânătoare şi salmonicultură din cadrul Direcţiei silvice Caraş-Severin, Traian Roşu a precizat pentru Radio Reşişa că, cetăţenii nu trebuie să îşi facă griji în privinţa păstrăvului pentru masa de sărbători, crescătoriile din judeţ produc peste necesarul de consum. Acesta a mai subliniat că, doritorii se pot adresa fie direct la sursă celor 3 păstrăvării din judeţ: Topleţ, Miniş şi Semenic sau magazinelor de profil din municipiul Reşiţa cu care are încheiate contracte Direcţia silvică.
Consumatorii din celelalte localităţi ale judeţului pot cumpăra păstrăv de la ocoalele silvice pe a căror rază au domiciliul de reşedinţă.
