Recomandări ANPC înainte de Paște 2026

În perioada premergătoare Sărbătorilor Pascale, ANPC desfășoară la nivel național acțiuni de control privind modul de comercializare a produselor specifice acestei perioade. Vizate sunt în special carnea și preparatele din carne, ouăle, produsele de patiserie, dulciurile pe bază de cacao, peștele și vopseaua pentru ouă.

Articol editat de Oana Nicolae, 3 aprilie 2026, 15:24

În paralel, ANPC transmite o serie de recomandări pentru cumpărături sigure de Paște, astfel încât consumatorii să evite produsele neconforme sau periculoase pentru sănătate.

Ce verifici când cumperi carne și carne tocată

Pentru produsele din carne tocată, ANPC recomandă verificarea atentă a etichetelor, în special a datei durabilității minimale sau a datei-limită de consum.

Consumatorii sunt sfătuiți să evite:

• produsele neetichetate
• produsele cu termen expirat
• carnea vândută în locuri neautorizate
• produsele fără bon fiscal

În cazul cărnii proaspete, inclusiv carnea de miel, trebuie verificate proprietățile organoleptice: culoarea trebuie să fie de la roz la roșu, textura fermă și elastică, iar mirosul specific.

ANPC recomandă cumpărarea exclusiv din măcelării, magazine alimentare și piețe autorizate, unde există ștampila sanitar-veterinară.

Recomandări pentru ouă înainte de Paște

Ouăle trebuie să aibă coaja intactă, curată și fără fisuri. La spargere, albușul trebuie să fie dens și transparent, iar gălbenușul bine delimitat.

Pentru ouăle vândute vrac, trebuie să fie afișate clar următoarele informații:

• categoria de calitate
• categoria de greutate
• metoda de creștere a găinilor
• data durabilității minimale

ANPC avertizează să nu fie cumpărate ouă din surse neautorizate sau expuse la temperatura mediului ambiant.

Atenție la cozonaci, produse de patiserie și ciocolată

În cazul produselor de patiserie, personalul trebuie să poarte echipament de protecție sanitară, iar produsele trebuie expuse în recipiente curate și protejate.

Etichetele trebuie să includă obligatoriu:

• lista ingredientelor
• alergenii
• data durabilității minimale

Pentru ciocolată și figurinele din cacao, suprafața trebuie să fie lucioasă, fără pete sau deformări, iar ambalajul să fie intact.

Consumatorii trebuie să verifice:

• denumirea produsului
• producătorul sau importatorul
• termenul de valabilitate
• condițiile de depozitare

Vopseaua de ouă: avertisment important ANPC

Un avertisment special transmis de ANPC vizează vopseaua pentru ouă.

Instituția atrage atenția că nu trebuie folosite vopsele pentru textile sau tipografie, deoarece acestea pot reprezenta un risc real pentru sănătate.

Vopseaua trebuie cumpărată doar din locuri autorizate, iar eticheta trebuie să conțină:

• numele producătorului
• lista ingredientelor
• instrucțiuni de utilizare
• data durabilității minimale

Verifică și băuturile alcoolice

Pentru vinuri și băuturi alcoolice, lichidul trebuie să fie limpede, fără impurități sau depuneri.

Eticheta trebuie să includă:

• denumirea produsului
• producătorul
• concentrația alcoolică
• lotul
• volumul net

În cazul vinurilor, trebuie menționate și categoria de calitate și originea controlată, acolo unde este cazul.

Prin aceste recomandări, ANPC urmărește să sprijine consumatorii în alegerea unor produse sigure și conforme pentru masa de Paște.

Sursă: ANPC

Urmărește-ne și pe Google News