Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO-FOTO] Un tânăr fermier din Banat a pus pe picioare o afacere profitabilă, valorificând laptele de măgăriţă. Cel mai scump produs de pe piaţa de consum din România are mare căutare în Reşiţa!

Un tânăr intreprinzător din Banat, de la confluenţa judeţelor Caraş-Severin cu Timiş, pe raza comunei Găvojdia, localitatea Sălbăgel a pus bazele unei ferme de măgari. O investiţie serioasă, care la niciun an de la înfiinţare începe să dea primele semne de eficienţă. Andrei Cut din Lugoj este cel care a pus bazele acestei ferme, nu a avut nici studii de specialitate şi nici experienţă zootehnică, dar a acumulat lucrând câteva luni la o fermă din Austria şi informându-se temeinic despre creşterea asinilor şi beneficiile laptelui acestora. Deşi există puţină informaţie despre creşterea măgarilor în România, perspectivele de piaţă l-au convins. A început cu o singură măgăriţă, a cumpărat mai multe exemplare pe parcurs, din Sibiu, de pe Ţarcu, din mai localităţi cărăşene şi a început să extindă ferma, ajungând în prezent la 23 de capete. Asinii sunt găzduiţi în două grajduri şi primesc ca hrană un meniu diversificat compus din cereale, fructe şi legume bio.

Articol editat de Gerhard Chwoika, 18 noiembrie 2020, 18:30 / actualizat: 12 martie 2021, 19:27

Andrei Cut pentru Radio Reşiţa:

Andrei Cut în dialog cu Hardy Cvoica

Am fost 6 luni în Austria şi lucrând acolo la o fermă, tot printre animale, mi-am zis că în străinătate e greu, nu e de mine şi să încerc să fac ceva aici în ţară. Şi cu banii adunaţi, am revenit acasă, am studiat înainte, am citit foarte mult despre creşterea măgăriţelor şi despre beneficiile laptelui acestora şi într-o săptămână mi-am cumpărat prima măgăriţă. Am începu să beau laptele, să văd ce gust şi ce efecte are şi aveam câte un client, doi pe săptămână, mergea destul de rău, dar aşa este la început. În timp au crescut cerinţele, am ajuns la 8-9 litri pe săptămână, şi am început să mai achiziţionăm. Din Sibiu am luat o măgăriţă cu pui, din Caraş-Severin de la Glimboca, o alta, de pe Ţarcu, alte trei exemplare şi aşa uşor uşor am ajuns la un efectiv de 23 de capete, din care 19 măgăriţe şi 4 măgari. Nu este foarte simplu să obţi aşa de mult lapte ca de la o vacă, spre exemplu, cu toate că din punct de vedere al alimentaţiei, cantitatea de furajare este aceeaşi, adică o măgăriţă consumă ca o vacă, dar măgăriţa produce aproximativ 800 de grame de lapte pe zi şi o vacă, între 12-15 litri, oamenii însă nu înţeleg acest lucru şi ne confruntăm şi cu păreri pozitive, dar şi negative. Pentru desfacere avem pagina de socializare „The Donkey Farm” unde postăm zilnic atât imagini cu laptele, cât şi cu măgarii, locul de păşunat, furajele, iar doritorii ne contactează, lansează comanda şi personal livrăm în fiecare marţi şi vineri în Reşiţa unde momentan avem cele mai multe comenzi.

Andrei Cut

Laptele de măgăriţă, aliment, dar şi medicament!

Laptele de măgăriţă este cel mai apropiat la gust şi compoziţie de laptele matern în procent de aproape 98%. Un studiu publicat în Journal of Food Science consideră lapte de măgăriţă un aliment – medicament datorită valorii nutriţionale şi proprietăţilor terapeutice.

Un miracol al naturii, un produs incredibil de preţios.

Nu necesită fierbere, deoarece nu conţine bacterii. Are de 60 de ori mai multă vitamina C decât cel de vacă şi este bogat şi în vitaminele A, B1, B2, B6, D12 şi E, dar şi în minerale şi proteine. Este un lapte foarte uşor de digerat. De asemenea, conţine mai puţine grăsimi decât laptele de vacă şi un nivel ridicat de Omega 3 şi Omega 6, care ajută la scăderea nivelului de colesterol. Lista proprietăţilor sale este lungă: întăreşte imunitatea, revitalizează organismul, este un remediu împotriva bronşitei şi astmului infantil şi ideal pentru femeile la menopauză. Conţinutul bogat în calciu îi protejează pe copii de infecţiile gastrointestinale. Laptele rezistă 10-12 zile la 2-4 grade temperatura de păstrare, iar după deschidere trebuie băut în cel mai scurt timp. Se agită bine şi se consumă fără fierbere.

Laptele de măgăriţă, cel mai scump de pe piaţă, e la mare căutare chiar în Reşiţa. 100 de lei litrul garantează rentabilitatea investiţiei.

Andrei Cut a mai subliniat pentru Radio Reşiţa că, preia comenzile pe internet, pe pagina de socializare a fermei şi livrează personal laptele beneficiarilor, iar cerinţele cele mai mari vin chiar de pe piaţa cărăşană, din municipiul reşedinţă de judeţ, între 8 şi 9 litri pe săptămână.

Sursa foto: facebook The Donkey Farm şi Andrei Cut  

Actualitate duminică, 27 iulie 2025, 08:00

972 persoane angajate în Caraș-Severin în primele 6 luni ale anului 2025 prin AJOFM

972 persoane angajate în Caraș-Severin în primele 6 luni ale anului 2025 prin AJOFM Agenția Județeană pentru Ocuparea Forței de Muncă (AJOFM)...

972 persoane angajate în Caraș-Severin în primele 6 luni ale anului 2025 prin AJOFM
Actualitate duminică, 27 iulie 2025, 07:22

20 de ani de tabere cu sens: aventură și educație la Muntele Mic

La poalele Muntelui Mic, în mijlocul naturii, se află în desfășurare o nouă serie din taberele Aventura de vară, coordonate de cunoscutul...

20 de ani de tabere cu sens: aventură și educație la Muntele Mic
Actualitate sâmbătă, 26 iulie 2025, 11:56

Facturi mai mari pentru locuitorii din Oțelu Roșu: 31,5 lei pe lună de persoană pentru gunoi menajer

Locuitorii orașului Oțelu Roșu vor plăti mai mult pentru colectarea deșeurilor menajere. Operatorul de salubritate Brantner Servicii Ecologice...

Facturi mai mari pentru locuitorii din Oțelu Roșu: 31,5 lei pe lună de persoană pentru gunoi menajer
Actualitate sâmbătă, 26 iulie 2025, 11:48

Banca pentru Alimente Timișoara: solidaritate neîntreruptă în plină vară

Într-o vară în care mulți își iau o pauză binemeritată, echipa Băncii pentru Alimente Timișoara merge mai departe. Discret, dar...

Banca pentru Alimente Timișoara: solidaritate neîntreruptă în plină vară
Actualitate sâmbătă, 26 iulie 2025, 10:35

Copiii din Reșița descoperă patrimoniul industrial prin ateliere, filme și spectacole la UrbanEye Film Festival și Street Delivery 2025

Evenimentul “Trezim Furnalul!” transformă furnalul nr. 2 din Reșița într-un spațiu viu de învățare și creație pentru cei mici, între 1...

Copiii din Reșița descoperă patrimoniul industrial prin ateliere, filme și spectacole la UrbanEye Film Festival și Street Delivery 2025
Actualitate sâmbătă, 26 iulie 2025, 09:00

AJOFM Caraș-Severin anunță 168 de locuri de muncă vacante

AJOFM Caraș-Severin anunță 168 de locuri de muncă vacante în județ: cele mai multe în Reșița și Caransebeș Agenția Județeană pentru...

AJOFM Caraș-Severin anunță 168 de locuri de muncă vacante
Actualitate vineri, 25 iulie 2025, 21:03

Deponeul de la Lupac a fost amendat de Garda de Mediu cu 75 de mii de lei

Garda de Mediu a dat amenzi după controalele efectuate la 47 de gropi de gunoi din ţară. Deficiențe au fost constatate și la Centrul de...

Deponeul de la Lupac a fost amendat de Garda de Mediu cu 75 de mii de lei
Actualitate vineri, 25 iulie 2025, 15:55

Obezitatea infantilă cu complicații severe tratată gratuit la Timișoara de o echipă multidisciplinară

Obezitatea infantilă a devenit o problemă majoră de sănătate publică şi în Banat, iar Spitalul Județean din Timișoara înregistrează...

Obezitatea infantilă cu complicații severe tratată gratuit la Timișoara de o echipă multidisciplinară