Alimentația bio a devenit o tendință globală, fiind reprezentată de alimente obținute în urma unor largi restricții care au scopul de a scoate produse cat mai naturale. Spre exemplu, alimentele bio nu sunt obținute prin folosirea chimicalelor, pământurile de cultura sunt întâi detoxifiate de substanțele chimice, apoi se cultiva pe ele, plantele nu sunt grăbite să crească, se respectă distanța dintre acestea, normele de irigare, animalele nu sunt hrănite cu substanțe care le îngrașă și le grăbesc creșterea. Mai nou, Uniunea Europeană dorește să introducă un alt produs, cel montan.[poll id=”149″]
Ce, cum, cât şi mai ales de unde mâncăm
