Inspectorii Autorităţii Naţionale Sanitar-Veterinare sunt pe teren, în aceste zile, şi fac controale pentru a verifica dacă sunt respectate condiţiile de igienă în unităţile de alimentaţie publică.
Potrivit lui Gheorghe Stratulat, director la ANSVSA, produsele care se consumă trebuie să fie luate din magazin autorizate, să fie păstrate în condiţii bune, pentru că acum temperaturile sunt mari, şi să nu se abuzeze.
“Toate produsele de origine animală au condiţii de refrigerare întotdeauna între 4 şi maxim 6 grade. Orice produs care a ţinut în afara frigiderelor, în condiţii necorespunzătoare, nu trebuie consumate, pentru că alterarea sau încărcarea lor bacteorologică este foarte mare, într-o perioadă scurtă de timp”, a spus Gheorghe Stratulat.
