Prețurile alimentelor au scăzut ușor în luna mai, dar rămân aproape de maximul ultimilor trei ani, potrivit FAO

Indicele global al prețurilor produselor alimentare a scăzut ușor în luna mai 2026, însă rămâne aproape de maximul ultimilor trei ani, potrivit datelor publicate de Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură, FAO, transmite Reuters.

Articol editat de Valentina Adam, 6 iunie 2026, 10:33

Scăderea cotațiilor la uleiurile vegetale a compensat creșterile înregistrate la cereale și zahăr, arată raportul lunar al FAO privind evoluția prețurilor alimentare la nivel mondial.

Indicele FAO al prețurilor alimentare a coborât la 130,8 puncte

FAO publică lunar Food Price Index, un indicator care măsoară modificările de preț pentru un coș de alimente format din cereale, uleiuri vegetale, lactate, carne și zahăr.

În luna mai 2026, indicele s-a situat la o medie de 130,8 puncte, în scădere cu 0,2% față de valoarea revizuită de 131 de puncte înregistrată în luna aprilie 2026.

Chiar dacă scăderea este una modestă, nivelul indicelui rămâne ridicat, aproape de maximul ultimilor trei ani.

Zahărul s-a scumpit cu 7,5% în luna mai

Dintre principalele categorii de produse alimentare urmărite de FAO, cele mai mari creșteri au fost înregistrate la zahăr.

Prețurile la zahăr au crescut cu 7,5% în luna mai, după publicarea unor date care arată că o proporție mică din recolta de trestie de zahăr a Braziliei este alocată producției de zahăr. Acest lucru indică faptul că o parte mai mare a recoltei va fi direcționată spre producția de etanol.

La presiunile de pe piață se adaugă și îngrijorările privind efectele fenomenului meteo El Nino, care ar putea afecta producția de zahăr în India și Thailanda.

Uleiurile vegetale, primul declin lunar din 2026

Pe de altă parte, prețurile uleiurilor vegetale au scăzut cu 4,6% în luna mai, comparativ cu luna aprilie. Este primul declin lunar înregistrat în 2026 pentru această categorie.

După cinci luni consecutive de creștere, prețurile internaționale la uleiul de palmier au scăzut în luna mai. Evoluția a fost influențată de prognozele privind o cerere mai redusă de importuri la nivel mondial, pe fondul incertitudinilor de pe piața petrolului.

Cerealele s-au scumpit cu 2,6%

Prețurile cerealelor au crescut cu 2,6% în luna mai față de aprilie, pe fondul unor cotații mai mari la toate cerealele.

Scumpirea combustibililor și a îngrășămintelor la nivel mondial, alături de presiunile generate de fenomenele meteo, au contribuit la majorarea prețurilor.

„Chiar dacă piețele alimentare mondiale au rămas în mare parte reziliente, creșterea prețurilor la cereale scoate în evidență vulnerabilitatea la riscurile care au legătură cu fenomenele meteo, precum și perturbările de pe piețele energetice și de inputuri. Incertitudinea prelungită care afectează principalele rute comerciale, inclusiv Strâmtoarea Ormuz, ar putea reduce gradul de utilizare a îngrășămintelor și ar putea pune noi presiuni asupra prețurilor alimentelor”, a declarat directorul diviziei de piețe de la FAO, Boubaker Ben-Belhassen.

FAO estimează o scădere a producției mondiale de cereale în sezonul 2026/2027

Într-un raport separat, FAO a publicat vineri noile prognoze privind producția mondială de cereale pentru sezonul 2026/2027.

Potrivit estimărilor, producția mondială de cereale ar urma să scadă cu 2% în ritm anual, până la 2,982 miliarde de tone, ca urmare a unor recolte mai mici la grâu.

Declinul estimat vine după o creștere de 6,1% în sezonul 2025/2026, când producția mondială de cereale a ajuns la 3,043 miliarde de tone.

Datele FAO arată că, deși piețele alimentare globale au rezistat presiunilor din ultimele luni, evoluția prețurilor rămâne sensibilă la schimbările climatice, costurile energiei, prețurile îngrășămintelor și perturbările de pe rutele comerciale internaționale.