Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO-FOTO] Physalisul – o plantă exotică originară din Columbia, se dezvoltă şi rodeşte în grădina unui cărăşean din Ticvaniu Mare

Physalis, păpălău, lampionul chinezesc, cătina incaşă sau cireaşa de pământ este un fruct care le face cu ochiul românilor în această perioadă în care alimentele bogate în Vitamina C sunt la mare căutare. Deşi este un fruct exotic cu origini în America de Sud: Peru, Ecuador și Columbia, se cultivă şi prin grădinile din Caraş-Severin, iar importurile, în creştere, arată că această cultură poate fi chiar foarte profitabilă dacă ar fi cultivată pe suprafeţe mari, iar în România ar avea potenţial spun specialiştii în agricultură.

[AUDIO-FOTO] Physalisul – o plantă exotică originară din Columbia, se dezvoltă şi rodeşte în grădina unui cărăşean din Ticvaniu Mare

Articol editat de Gerhard Chwoika, 14 iulie 2021, 17:30 / actualizat: 13 februarie 2023, 10:35

În comuna cărăşeană Ticvaniu Mare, inginerul horticol Teodor Ciubotă cultivă cu succes de câţiva ani, în grădina proprie, pentru consumul familiar, pe câteva rânduri, Physalis peruviana.

Este o plantă din Columbia care merge şi la noi. Am intrat pe internet şi am rămas uimit când am văzut că se cultivă şi în alte ţări decât cele de origine. Eu de 4 ani cultiv. Face fructele acelea foarte aromatice cu care nevasta mea prepară gemuri, dulceaţă, compot; excepţional. Plus că fructele se consumă în stare proaspătă. Până la toamnă, planta creşte până la 2 metri. Este o plantă anuală pe care o înmulţesc prin seminţe. Are o vitalitate fantastică. Anul trecut a dat singur din pământ. Momentan sunt singurul din Ticvani care cultiv din pasiune Physalisul, dar le-am spus şi la vecini că le arăt cum se face. Răsadul trebuie pus din februarie şi plantat în aprilie ca să aibă timp să se dezvolte calumea. E foarte rezistent, nu are boli, nu are dăunători şi îi plac solurile uscate. Trebuie doar udat şi palisat că are o creştere rapidă, stufoasă, luxuriantă; eu îi mai tai din lăstari ca să îl dirijez în formă de palmet să crească aşa pe rânduri.

Teodor Ciubotă

Physalis peruviana este considerat a fi unul dintre cele mai gustoase fructe din lume. Fructul comestibil are culoare portocalie și este acoperit de o manta ca de hârtie creponată având un aspect asemănător lampionului chinezesc.

Fructul este căutat pentru substanțele conținute. Este bogat în vitamine din complexul B. De asemenea are în compoziție vitamina P recunoscută pentru proprietățile anti-inflamatorii, anti-oxidante și anti-virale. Aceste fructe mai conțin vitamina A, iar cantitatea de vitamina C este dublă față de cea din lămâie. Fructele Physalis-ului au un conținut ridicat de proteină, aproximativ 16%, calciu, fier, fosfor, zaharuri. Bogate în carotenoide și polizaharide, aceste fructe ajută la îmbunătățirea sistemului imunitar. De asemenea fructele pysalis conțin 18 aminoacizi și toți cei 8 aminoazici esențiali. Melatonina din fruct previne bolile neurodegenerative la persoanele în vâstă. Fructul mai este utilizat în tratarea şi prevenirea cancerului, a leucemiei,  reumatismului, astmului, malariei, hepatitei, dermatitei, litiazei renale sau a gutei.

Physalis se poate consuma în varianta proaspătă sau uscată. Gustul este acrișor asemănător agrișelor, iar în varianta uscată seamănă cu gustul șerbetului de lămâie.

Fructul proaspăt se consumă ca atare sau în diverse combinații în smoothie-uri, gemuri, prăjituri sau salate de fructe, iar uscat poate fi adăugat și în cereale.

Este bine ca acest fruct să nu fie confundat cu rudele sale care cresc la noi şi prin păduri sau pe marginea drumurilor, tot soiuri de physalis, dar care au doar rol decorativ fiind toxice în rest.

Sursa:

Foto: Radio România Reşiţa

Primele tomate din Caraş-Severin s-au copt în solariile din Teregova
Agricultură joi, 23 mai 2024, 12:58

Primele tomate din Caraş-Severin s-au copt în solariile din Teregova

Primele tomate coapte din Caraş-Severin se găsesc în solariile din comuna Teregova, în ferma legumicultorului Nicolae Lungu. Conform...

Primele tomate din Caraş-Severin s-au copt în solariile din Teregova
Cultivatorii de cartofi din Luncaviţa şi Verendin şi-au depus cererile de minimis la DAJ Caraş-Severin
Agricultură marți, 21 mai 2024, 16:46

Cultivatorii de cartofi din Luncaviţa şi Verendin şi-au depus cererile de minimis la DAJ Caraş-Severin

13 cultivatori de cartofi din Luncaviţa şi Verendin şi-au depus la Direcţia Judeţeană pentru Agricultură Caraş-Severin documentaţia pentru...

Cultivatorii de cartofi din Luncaviţa şi Verendin şi-au depus cererile de minimis la DAJ Caraş-Severin
Zilele Degustării Mierii şi a produselor apicole sunt marcate joi la Timişoara
Agricultură marți, 21 mai 2024, 12:22

Zilele Degustării Mierii şi a produselor apicole sunt marcate joi la Timişoara

Albinele sunt neprețuite atunci când vine vorba de asigurarea securității alimentelor globale. La 20 decembrie 2017, după mai mult de 3 ani de...

Zilele Degustării Mierii şi a produselor apicole sunt marcate joi la Timişoara
APIA Caraş-Severin: 100 de euro pe hectar, despăgubire pentru fermierii afectați de criza războiului din Ucraina
Agricultură marți, 21 mai 2024, 08:01

APIA Caraş-Severin: 100 de euro pe hectar, despăgubire pentru fermierii afectați de criza războiului din Ucraina

Plata subvenţiei pentru fermierii din sectorul vegetal şi pentru crescătorii de porci şi păsări care au avut de suferit din cauza agresiunii...

APIA Caraş-Severin: 100 de euro pe hectar, despăgubire pentru fermierii afectați de criza războiului din Ucraina
Agricultură luni, 20 mai 2024, 09:56

Cultivatorii de cartofi din Caraş-Severin, codaşi la cererile pentru ajutorul de stat

O săptămână mai au la dispoziţie cultivatorii de cartofi din Caraş-Severin care au avut de suferit din cauza agresiunii Rusiei asupra Ucrainei...

Cultivatorii de cartofi din Caraş-Severin, codaşi la cererile pentru ajutorul de stat
Agricultură joi, 16 mai 2024, 15:32

Caraş-Severin: 19 legumicultori eligibili pentru sprijin la tomate, 13 la usturoi

La Direcţia pentru Agricultură Caraş-Severin s-a încheiat sesiunea înscrierilor privind ajutoarele de stat pentru compensarea parţială a...

Caraş-Severin: 19 legumicultori eligibili pentru sprijin la tomate, 13 la usturoi
Agricultură luni, 13 mai 2024, 11:20

Caraş-Severin: Semne bune anul are în plantaţii şi livezi – căpşunile şi cireşele de mai, la mare căutare

Încălzirea bruscă a vremii din această primăvară, a dus la coacerea timpurie a căpşunilor din plantaţiile din Caraş-Severin. Despre...

Caraş-Severin: Semne bune anul are în plantaţii şi livezi – căpşunile şi cireşele de mai, la mare căutare
Agricultură sâmbătă, 11 mai 2024, 15:15

Bocşa: Târgul Neuwerk-ului la ediția de primăvară

Ediţia de primăvară a Târgului Neuwerk-ului sau de la Vasiova s-a desfăşurat la Bocşa sâmbăta şi duminică, în 11 şi respectiv 12 mai...

Bocşa: Târgul Neuwerk-ului la ediția de primăvară