[AUDIO] Deşi relativ ridicat preţul cărnii de miel, în mare parte cărăşenii fac tot posibilul să păstreze tradiţia

Piaţa mieilor de anul acesta este influențată de scumpirile excesive din ultima perioadă, dar și de salariile mai mari cerute de ciobani, în contextul în care nu se găsește forță de muncă adecvată.

Articol editat de Gerhard Chwoika, 11 aprilie 2022, 21:34

De la crescătorul de ovine Gheorghe Ursul din satul Iabalcea, comuna Caraşova, am aflat că de Paştele catolic, mieii nu se prea vând din cauza preţurilor destul de piperate:

Gheorghe Ursul a mai subliniat că, cei mai mulţi dintre fermierii cărăşeni au preferat să vândă mieii samsarilor pentru mesele arabilor, deoarece tineretul ovin a fost ridicat direct din gospodării, iar oierii nu s-au mai complicat să se deplaseze în pieţele agroalimentare din judeţ unde deşi există centre temporare special amenajate, sunt necesare prea multe avize, iar profitul nu este chiar cel scontat.

După un periplu prin pieţele agroalimentare, părerile cumpărătorilor sunt împărţite, dar ferme:

Cu prilejul sărbătorilor pascale, Direcţia sanitar-veterinară Caraş-Severin a instituit permanenţa, inclusiv în zilele de sâmbătă şi duminică, până după 1 Mai, atât la sediul central din Reşiţa, cât şi la nivelul cabinetelor veterinare de liberă practică din judeţ, spune directorul instituţiei judeţene, medicul veterinar Pavel Borchescu:

Conform directorului DSVSA, Pavel Borchescu, dacă au probleme, în ceea ce priveşte siguranţa alimentelor sau sănătatea animalelor, cărăşenii se pot adresa telefonic la 0255/ 231 004 sau personal la cabinetele veterinare de circumscripţie din localităţi, iar echipa de serviciu va răspunde prompt solicitărilor.