Cărăşenii au început sacrificarea porcilor, iar medicii veterinari concesionari şi cei de liberă practică sunt pregătiți în a efectua analizele privind trichineloza, a precizat pentru Radio Reşiţa directorul executiv al DSVSA Caraş-Severin, Dorin Imbrea.
Cele mai multe animale sunt sacrificate în gospodăriile din mediul rural, acolo unde oamenii preferă înjunghierea în locul asomării. Autorităţile judeţene abilitate recunosc importanţa păstrării tradiţiilor, dar recomandă efectuarea obligatorie a analizei trichineloscopice a cărnii.
În tot judeţul, sunt amenajate şi funcţionale 37 de cabinete sanitar-veterinare de analiză.
Preţurile examenului trichineloscopic sunt stabilite de la o circumscripţie veterinară la alta, iar la sediul DSVSA se poate solicita analiza cărnii prin metoda digestiei artificiale la preţul de 50 de lei, a mai spus Dorin Imbrea. (Hardy Cvoica)
