Făină de porumb şi de grâu, măcinate pe piatră în celebrele mori de apă de pe valea Rudăriei, oţetul de prună şi răchia de Rudăria, sunt doar câteva dintre produsele pe care Primăria Eftimie Murgu intenţionează să le înregistreze ca specifice zonei în Registrul naţional al produselor tradiţionale, a precizat pentru Radio Reşiţa primarul comunei cărăşene, Mihai Vlădia:
Acesta a mai spus că, toate le face pentru atragerea turiştilor în zonă, iar cei care vin să viziteze complexul mulinologic au prilejul să guste atât din preparatele culinare locale, precum: gogoşile cu brânză şi mălai, siropurile şi oţeturile aromate, cât şi din diversele soiuri de fructe specifice Văii Almăjului.
Foto: arhiva
(Hardy Cvoica)
