Ouăle la control înainte de comercializare
Articol editat de Gerhard Chwoika, 20 martie 2014, 16:43
Comercializarea ouălor, în perioada prepascală, va fi posibilă doar în unităţile înregistrate sanitar-veterinar, susţine directorul executiv adjunct al Direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor Caraş-Severin, Dorin Imbrea. Potrivit acestuia sunt interzise de la comercializare ouăle de găină proaspete, cu coaja crăpată sau lovită şi cele de raţă. Înainte de desfacerea în pieţele agroalimentare, producătorii particulari au obligaţia să efectueze examenul ovoscopic, iar personalul sanitar din cadrul DSVSA să marcheze produsele avicole puse în vânzare de către aceştia.
Sursa foto: timpolis.ro
(Hardy Cvoica)
