Ascultă Radio România Reșița Live

[AUDIO] Tăiatul porcului – o tradiţie pe cale de dispariţie ? Cărăşenii preferă carnea din magazine

În comparaţie cu alţi ani, niciun caz de infestare cu trichineloză nu a fost depistat până în prezent. Cât de receptivi sunt oamenii am aflat de la unii dintre aceştia:

[AUDIO] Tăiatul porcului – o tradiţie pe cale de dispariţie ? Cărăşenii preferă carnea din magazine

Articol editat de Gerhard Chwoika, 17 decembrie 2015, 10:00

Cărășenii sunt conștienți de obligativitatea efectuării analizelor trichineloscopice a cărnii provenite din sacrificarea porcilor în gospodăriile proprii, dar nu se mai înghesuie la cabinetele veterinare. În ultimii ani aceştia preferă să cumpere carne, din magazinele de profil autorizate şi au renunţat în mare parte la păstrarea tradiţiilor. În Caraş-Severin sunt la dispoziția populației 39 de cabinete sanitar-veterinare şi un laborator în cadrul DSVSA din Reşiţa, care şi-au adaptat programul în funcție de posibilitățile cetățenilor.

Cărăşenii au început să-şi facă planuri în ceea ce privește sacrificarea porcilor, iar medicii veterinari concesionari sunt pregătiți în a efectua analizele împotriva infestării cu trichineloză.

Cele mai multe porcine sunt sacrificate în gospodăriile din mediul rural, acolo unde oamenii preferă înjunghierea în locul asomării. Autorităţile judeţene abilitate recunosc importanţa păstrării tradiţiilor, dar recomandă efectuarea obligatorie a analizei trichineloscopice a cărnii, spune şeful Direcţiei sanitar-veterinare şi pentru siguranţa alimentelor Caraş-Severin, Dorin Imbrea:

În comparaţie cu alţi ani, niciun caz de infestare cu trichineloză nu a fost depistat până în prezent. Cât de receptivi sunt oamenii am aflat de la unii dintre aceştia:

Vă reamintim că, în pragul sărbătorilor Direcţia sanitar-veterinară şi pentru siguranţa alimentelor a intensificat acţiunile de supraveghere şi control a produselor de origine animală pe raza judeţului. În baza unui program care-i include pe toţi medicii veterinari, de Crăciun şi Anul Nou, DSVSA, va institui permanenţa la sediul instituţiei, în intervalul orar 8.30-18.30, pentru a putea fi semnalate neregulile şi luate prompt măsurile ce se impun.

Pentru eventuale sesizări consumatorii pot apela numărul de telefon 0255/ 231.004. (Hardy Cvoica)

Vama Cenad blocată pe ambele sensuri după un grav accident
Actualitate sâmbătă, 13 iulie 2024, 15:06

Vama Cenad blocată pe ambele sensuri după un grav accident

Puntul de Trecere a Frontierei Cenad-Kiszombor este blocat ca urmare a unui grav accident de circulaţie care a avut loc sâmbătă, 13 iulie 2024...

Vama Cenad blocată pe ambele sensuri după un grav accident
Hotelul Semenic se prăbuşeşte. Primăria Reşiţa cere expertiză pentru a-l demola
Actualitate sâmbătă, 13 iulie 2024, 13:32

Hotelul Semenic se prăbuşeşte. Primăria Reşiţa cere expertiză pentru a-l demola

Un element din structura hotelului Semenic, situat în centrul Reşiţei s-a prăbuşit în această dimineaţă, din cauza stării avansate de...

Hotelul Semenic se prăbuşeşte. Primăria Reşiţa cere expertiză pentru a-l demola
Caraș-Severin: 18 puncte de prim ajutor au fost amenajate pentru persoanele afectate de caniculă
Actualitate sâmbătă, 13 iulie 2024, 12:09

Caraș-Severin: 18 puncte de prim ajutor au fost amenajate pentru persoanele afectate de caniculă

Vestul ţării se află sub cod roşu de caniculă, până marţi inclusiv. În judeţele Caraş-Severin, Timiş şi Arad, sunt anunţate temperaturi...

Caraș-Severin: 18 puncte de prim ajutor au fost amenajate pentru persoanele afectate de caniculă
Siguranţa traficului rutier pe DN 6 pusă în pericol de un incendiu de vegetaţie
Actualitate sâmbătă, 13 iulie 2024, 10:21

Siguranţa traficului rutier pe DN 6 pusă în pericol de un incendiu de vegetaţie

Siguranţa traficului rutier pe DN 6 a fost pusă în pericol de un incediu de vegetaţie care a fost observat de poliţiştii aflaţi în patrulare....

Siguranţa traficului rutier pe DN 6 pusă în pericol de un incendiu de vegetaţie
Actualitate sâmbătă, 13 iulie 2024, 08:00

AJOFM CARAŞ-SEVERIN: aproape 200 de locuri de muncă în străinătate

Cărăşenii care doresc să se angajeze în străinătate au la dispoziţie, prin reţeaua EURES, 179 de locuri de muncă. Cele mai multe – 57...

AJOFM CARAŞ-SEVERIN: aproape 200 de locuri de muncă în străinătate
Actualitate vineri, 12 iulie 2024, 22:19

200 de animale sterilizate gratuit la Reșița. Campania continuă!

O nouă campanie de sterilizare gratuită a câinilor şi pisicilor cu stăpâni este în desfăşurare zilele acestea la Reşiţa. Aproximativ 200...

200 de animale sterilizate gratuit la Reșița. Campania continuă!
Actualitate vineri, 12 iulie 2024, 19:18

Peste 50 de locuri de muncă în Caraş-Severin

Agenţia Judeţeană pentru Ocuparea Forţei de Muncă din Caraş-Severin pune în această perioadă la dispoziţia celor interesaţi 53 de locuri...

Peste 50 de locuri de muncă în Caraş-Severin
Actualitate vineri, 12 iulie 2024, 17:24

Primăria Reşiţa: Locomotiva cu abur vs. Furnalul 2

Visul aducerii la Reşiţa a ultimei locomotive cu abur, fabricată în anul 1960 la Combinatul Metalurgic din urbe se spulberă pe zi ce trece....

Primăria Reşiţa: Locomotiva cu abur vs. Furnalul 2