Nouă produse montane din Caraş-Severin au fost atestate recent de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale. Este vorba despre 8 produse pe bază de fructe şi plante, realizate de măicuţele de la Mănăstirea Nera din Sasca Montană şi unul pe bază de lapte din Cornereva, a transmis pentru Radio Reşiţa, consilier superior în cadrul Direcţiei pentru Agricultură Caraş-Severin, Adina Bâte.
Este vorba despre brânza tare din Cornereva şi de gemurile de: zmeură şi aronia, de coacăze negre şi de mere cu miere şi oţeturile de: mere cu miere, mere cu măceşe, mere cu cătină şi plant adip stop, precum şi plant hepatodren.
Conform Adinei Bâte, ingredientele produselor montane, precum şi prelucrarea acestora trebuie să provină şi să fie realizată strict în zona înaltă a judeţului. În Caraş-Severin sunt 55 de localităţi situate în zona montană, iar atestate 19 produse. Adina Bâte a mai spus că, în prezent se lucrează la documentaţiile pentru încă două produse apicole din Cornereva.
Sursa foto: vegis.ro