Începând cu anul 2000, an de an, la sediul Forumului Democratic al Germanilor din Reşiţa, este organizată sărbătoarea tăiţeilor – prima manifestare din seria de acţiuni dedicate Făşangului în zilele care vin, până la intrarea în Postul Paştilor. Astăzi, un numeros public, de toate vârstele, a fost prezent la sediul entităţii culturale din municipiul de pe Bârzava.
Între Bobotează şi intrarea în Postul Mare, timp de mai bine de o lună, etnicii germani se distrează şi sărbătoresc “anotimpul” Făşangului. Balul mascat, festivalul gogoşilor, sărbătoarea tăiţeilor sau parada cârnaţilor sunt doar câteva dintre evenimentele care îi adună în această perioadă pe nemţi la Forumul Democratic al Germanilor din judeţul Caraş-Severin. Erwin Iosef Ţigla – preşedintele entităţii culturale din Banatul de Munte:
Reşiţenii, doar ce au intrat în perioada Făşangului, deschisă oficial odată cu tradiţionala sărbătoare a tăiţeilor. Cum a fost atmosfera primei manifestări, dar şi pastele preparate după o reţetă tradiţională, aflăm de la cei prezenţi:
Vă reamintim că, Făşangul este un obicei maghiar, împrumutat de la saşi, care se desfăşoară în foarte multe locuri ale ţării. Sărbătoarea este un prilej de a îndepărta spiritele malefice şi întunecate, un mod prin care se sugerează sfârşitul mult aşteptat al anotimpului rece. Această tradiţie simbolizează momentul în care se iniţiază postul Paştilor.
(Hardy Cvoica)
