Banat Brunch deschide sezonul 2026 la Rudăria: tradiții culinare și tururi la morile de apă

Punctul Gastronomic Local „Acasă la Maya” inaugurează seria de evenimente Banat Brunch din 2026. Aceasta printr-o întâlnire programată pe 2 mai, în satul Rudăria, recunoscut pentru ansamblul său unic de mori de apă. Evenimentul propune o combinație între gastronomie tradițională și experiențe turistice locale.

Articol editat de Cristina Corocan, 1 mai 2026, 22:00 / actualizat: 2 mai 2026, 8:55

Meniu inspirat din rețete locale

Gazdele, Maia și Remus Craia, pregătesc un brunch cu preparate specifice zonei, realizate din ingrediente locale. Oferta culinară este structurată în mai multe etape, de la aperitive reci până la deserturi tradiționale.

La aperitiv, participanții vor putea degusta pastă de leurdă, pastă de jumări, cremă de urdă cu verdeață, brânzeturi locale și pâine de casă. Preparatele calde includ brânză friptă cu mămăligă, cârnați de casă și găigană de ouă.

Felul principal aduce opțiuni consistente precum ciorbă de vițel, supă de găină cu tăiței de casă, sarmale și tocăniță de porc. Desertul completează experiența cu gogoși, prăjituri și plăcinte tradiționale.

„Ne dorim ca fiecare participant să regăsească gusturile autentice ale Banatului, așa cum le-am moștenit din familie și din comunitate,” a declarat Maria Craia, implicată în organizarea evenimentului.

Experiențe turistice în „Țara Morilor”

Pe lângă componenta gastronomică, organizatorii pun accent pe valorificarea patrimoniului local. Participanții vor avea ocazia să ia parte la tururi ghidate ale morilor de apă din zonă, un simbol al comunității din Rudăria.

Programul include și vizite la muzeul satului, precum și un atelier de lucru în lemn, destinat celor interesați de meșteșugurile tradiționale.

„Banat Brunch nu este doar despre mâncare. Este vorba despre întâlnirea cu oamenii locului și cu tradițiile care definesc această zonă,” a mai precizat Maria Craia.

Invitați speciali și activități culturale

Evenimentul îl va avea ca invitat pe Dan Liuț, cunoscut pentru promovarea graiului bănățean, care va susține un moment dedicat limbajului și identității culturale locale.

Evenimentul începe la ora 11:00, iar copiii mai mici de 8 ani beneficiază de acces gratuit.

Organizatorii recomandă înscrierea prealabilă, în limita locurilor disponibile, pentru a asigura o bună desfășurare a activităților, la numărul telefon 0775122416.

Urmărește-ne și pe Google News

Acest articol este proprietatea Radio România Reșița și este protejat de legea drepturilor de autor. Reproducerea integrală sau parțială a conținutului este permisă doar cu acordul scris al editorului. Pentru solicitări de republicare, vă rugăm să ne contactați la redactie@radioresita.ro