Controale stricte la restaurantele și fast-food-urile din Timișoara: amenzi de peste 168.000 lei și măsuri severe

Comisarii Comisariatului Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș au efectuat 24 de acțiuni de control la operatorii economici din domeniul alimentației publice (restaurante, fast-food-uri, patiserii, brutării) din Municipiul Timișoara. Rezultatele au scos la iveală numeroase nereguli privind igiena, depozitarea produselor alimentare și informarea consumatorilor.

Articol editat de Cristina Corocan, 29 martie 2025, 11:42

Sancțiuni aplicate și produse retrase de la comercializare

În urma controalelor, au fost aplicate 34 de sancțiuni contravenționale, dintre care 9 avertismente și 25 de amenzi, în valoare totală de 168.000 lei. Totodată, s-a dispus măsura de oprire definitivă și retragerea din consumul uman a produselor neconforme, în valoare de peste 15.500 lei.

De asemenea, comisarii au emis 14 decizii de oprire temporară a activității, iar în unele cazuri s-au făcut propuneri de încetare a practicilor comerciale incorecte.

Abateri grave descoperite în unitățile controlate

Printre cele mai frecvente probleme constatate se numără:

Depozitarea necorespunzătoare a alimentelor – sosuri păstrate la temperaturi mai mari decât cele indicate de producător, utilizarea agregatelor frigorifice destinate băuturilor pentru depozitarea produselor alimentare perisabile.

Nerespectarea normelor de igienă – echipamente de lucru, tăvi și utilaje neigienizate corespunzător, cu acumulări de grăsimi arse și impurități.

Probleme structurale și de întreținere – pavimente cu zone crăpate, infiltrări de apă în spațiile de producție, chedere deteriorate la spațiile frigorifice.

Informare deficitară a consumatorilor – lipsa menționării alergenilor pe etichete, produse alimentare fără elemente de identificare și caracterizare.

Exemple de unități sancționate

Dintre cele 24 de unități verificate, mai multe au primit sancțiuni semnificative:

Patiseria Genti Pan – utilaje și spații neigienizate; amendă de 4.000 lei și oprirea temporară a activității.

Rems Partners (cafenea) – produse expuse la temperaturi necorespunzătoare, lipsa etichetării alergenilor; amendă de 3.000 lei și retragerea a 9,5 kg de produse.

Fast Food Falafel (Complex Studențesc) – depozitarea neconformă a alimentelor, recipiente deșeuri fără pedală; amendă de 3.000 lei și oprirea definitivă a produselor neconforme.

Romanian Food Mall (Calea Șagului) – frigider cu cheder rupt, sosuri păstrate la temperaturi prea mari; amendă de 8.000 lei și retragerea produselor din circuitul consumului uman.

Pizza Hut – igienizare necorespunzătoare a echipamentelor, materii prime păstrate la temperaturi ridicate; amendă de 5.000 lei și oprirea temporară a activității.

Restaurant Marele Zid Chinezesc – infiltrații, ustensile neprofesionale, spații frigorifice improprii; amendă de 5.000 lei, retragerea a 60 kg de produse și oprirea temporară a activității.

Operatorii economici trebuie să remedieze deficiențele

Unitățile vizate pot relua activitatea numai după remedierea tuturor deficiențelor constatate și după o nouă verificare din partea autorităților.

„Siguranța consumatorilor este prioritară, iar aceste controale vor continua pentru a ne asigura că normele de igienă și siguranță alimentară sunt respectate. Operatorii economici trebuie să înțeleagă că abaterile nu vor fi tolerate”, a declarat un reprezentant CJPC Timiș.

Acțiunile de control vor continua, iar CJPC Timiș încurajează consumatorii să sesizeze orice nereguli legate de siguranța produselor alimentare și respectarea drepturilor lor.

sursa foto: Comisariatul Județean pentru Protecția Consumatorilor Timiș