Cât va costa carnea de miel de Paște. Ce creștere de preț este estimată

Pentru că în acest an ortodocșii sărbătoresc Paștele foarte devreme, crescătorii de animale pot onora cu greu, spun aceștia, și comenzile ferme ale clienților în privința livrării mieilor, prin urmare prețul este de așteptat să crească.

Articol editat de Radio Resita, 18 martie 2018, 09:53

Carnea de miel va fi puțină și la un preț destul de mare, cel puțin așa spun crescătorii, care, unii dintre ei, nici măcar nu au ce tăia de Paște. Aceasta este concluzia în urma recensămintelor pe care crescătorii și le-au făcut în turmă.

Fătările au început, în cele mai multe cazuri, în ianuarie, iar mieii sunt micuți. Pe cei care de-abia ating zece kilograme, fermierii nu se vor îndura să-i taie și-i vor păstra, cel mai probabil, pentru a-i vinde prin luna mai, când se așteaptă ca samsarii să se intereseze pentru export.

„Prețul va fi mai mare. Eu, cel puțin, așa cred, pentru că sunt puțini. Sunt mici, dacă vor ajunge la 12 – 15 kilograme, dar n-au cum, cum să-i faci buni de Paște?!“, a declarat zilele trecute  Alexandru Năstase, un crescător de oi din județul Olt, care estimează că prețul în piață ar putea atinge 25 lei/kg, o creștere cu 5 lei/kg față de anul trecut.

Mulţi dintre ciobani vor vinde, ca şi în anii trecuţi, de acasă mieii, preţul „în viu“, estimat pentru Paştele 2018, fiind undeva în jurul valorii de 11-12 lei/kg a relatat Adevărul.

Dacă în Olt prețul estimat este de 25 lei/kilogram, în orașele mari, considerate scumpe din punct de vedere al prețurilor la alimente, un kilogram de carne de miel va depăși cu siguranță suma de 30 de lei/kilogram.