Produsele tradiţionale atestate de Ministerul Agriculturii şi Dezvoltării Rurale în Caraş-Severin, deşi foarte căutate, nu îşi găsesc vad de desfacere în magazine. Producătorul de salate din legume şi ciuperci, Mircea Freisz din Bocşa, cu patru produse atestate la activ, spune că în Reşiţa produsele sale pot fi găsite într-o locaţie, a unui agent economic privat din Piaţa Sud, dar şi în întreaga ţară la standurile gamei eco din hypermarket-urile româneşti şi asta doar prin întocmirea în prealabil a unui contract. De la acesta am aflat că nu toţi cărăşenii se pot declara norocoşi, pentru că cei mai mulţi îşi desfac produsele direct de la poartă sau prin târguri, metodă care însă nu este prea agreată de aceştia pentru că implică costuri de deplasare care uneori sunt mai mari decât încasările din vânzări. Întrebată, Direcţia pentru Agricultură Caraş-Severin a declarat că, există sincope în ceea ce priveşte desfacerea în magazine a produselor tradiţionale în judeţ.
Amintim că, în prezent MADR a atestat 5 produse tradiţionale în Caraş-Severin, provenite de la doi producători din Bocşa şi Soceni. Este vorba de Mircea Freisz cu conservele de legume şi salatele de ciuperci şi de Ioan Păun din Soceni cu cârnaţii din capră albă de Banat, un produs unic în România.
