Nicolae Crista: Examenul trichineloscopic al cărnii de porc este obligatoriu

220

Odată cu venirea frigului, cărăşenii au început sacrificarea porcilor din gospodării, iar medicii veterinari concesionari şi cei de liberă practică din judeţ sunt pregătiţi să efectueze analizele privind trichineloza, a precizat pentru Radio Reşiţa directorul DSVSA, medicul veterinar Nicolae Crista. Acestea vor putea fi realizate în peste 30 de cabinete deschise la nivel de judeţ. Autorităţile de profil recunosc importanţa păstrării tradiţiilor, dar recomandă efectuarea obligatorie a analizei trichineloscopice a cărnii. Acestea spun că, faţă de anii trecuţi, în judeţ nu a mai fost confirmat niciun caz de îmbolnăvire.

Costul unei probe privind examenul trichineloscopic este cuprins 15 şi 25 de lei pe analiză, a mai precizat Nicolae Crista.

(Hardy Cvoica)