Inspectorii sanitar-veterinari avertizează cărăşenii că, în această perioadă, creşte riscul apariţiei de toxiinfecţiilor alimentare şi recomandă cumpărarea alimentelor numai din spaţii autorizate şi păstrarea lor la temperaturi şi în condiţii adecvate.

După cumpărare, alimentele de origine animală trebuie imediat depozitate în frigider, iar produsele care au fost decongelate nu se recongelează pentru a fi ulterior preparate sau consumate. La rândul lor, alimentele gătite trebuie păstrate în recipiente acoperite, iar fructele şi legumele trebuie spălate bine înainte de a fi consumate.

Medicul veterinar Pavel Borchescu recomandă publicului consumator din Caraş-Severin să nu cumpere carne sau produse lactate de la colţurile de stradă sau din spaţii neautorizate sanitar-veterinar. (Hardy Cvoica)